Ассортиментная политика торгового предприятия. Обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в торговом предприятии. Состояние покупательского спроса на предприятии и его анализ. Организация технологического процесса торгового предприятия.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА» ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОТЧЕТ ПО ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ Место прохождения практики ТК «Читинка», ул. Нерчинская,14 наименование организации, юридический адрес Руководитель предприятия Ж.И. Кижаева Руководитель практики М.А. Ковалева Чита 2014 г. СОДЕРЖАНИЕ ЗАДАНИЙ 1. Ознакомление с торговым предприятием 2. Ознакомление и изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в торговом предприятии 4. Ознакомление с состоянием покупательского спроса в торговом предприятии и его анализ 5. Ознакомление с информационным обеспечением торгового предприятия ПРИЛОЖЕНИЯ 1. Предприятие может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, а также нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. «ТК Читинка» является одной из крупнейших сетей магазинов самообслуживания в Забайкальском крае с широким ассортиментом преимущественно продовольственных товаров (удельный вес непродовольственных товаров составляет около 10%). Часы работы: с 9:00 до 22:00, без перерыва и без выходных. Вследствие того, что супермаркет «Читинка» реализует большой ассортимент скоропортящихся товаров, он оснащен высокоэффективным холодильным оборудованием с централизованным хладоснабжением - оно более экономично. Твердые сычужные сыры (типа Голландского) 1 «Голландский брус.» Россия 315 2 «Костромской» Россия, Алтай 320 3 «Ярославский» Россия 350 4 «Пошехонский» Россия 328 5 «Голландский шар. Мамонтово» Россия 310 6 «Покровский» Россия 368 Твердые сычужные сыры (типа Швейцарского) 7 «Буковинский» Россия 315 8 «Новосибирский» Россия 316 9 «Алтайский» Россия, Алтай 333 Твердые сычужные сыры (типа Чеддер) 10 «Российский» Россия 362 11 «Алтайский кудесник» Россия, Алтай 372 Переработанные сыры (плавленые сыры) 12 «Колбасный 50%» Россия, Алтай 78,50 13 Сыр «Хохланд» 150 гр. нарезка (с салями и специями) Россия 48,44 14 Сыр «Хохланд» 140 гр. сегмент (сливочный) Россия 45,60 15 Сыр «Хохланд» 140 гр. сегмент (ассорти синий) Россия 45,60 16 Сыр «Хохланд» 140 гр. сегмент (ассорти зеленый) Россия 45,60 17 Сыр «Хохланд» 110 гр. Россия 26 39 Сыр «Веселый молочник» 400 гр.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
