Исследование типов организационных культур, существующих в гостиничных комплексах. Анализ влияния культуры на результативность компании. Изучение организационной структуры гостиницы "Гранд отель Европа". Основные уровни управления персоналом гостиницы.
.2 Организационная структура гостиницы «Гранд Отеля «Европа»В современной литературе, как и многие другие термины организационно-управленческих дисциплин, организационная культура не имеет единственно верного толкования. Большинство авторов сходится на том, что культура организации представляет собой сложную композицию важных предположений (часто не поддающихся формулированию), бездоказательно принимаемых и разделяемых членами группы или организации. Организационная культура - это убеждения, нормы поведения, установки и ценности, которые являются теми не писаными правилами, определяющими как должны работать и вести себя люди в данной организации. Организационная культура - это набор наиболее важных предположений, принимаемых членами организации и получающих выражение в заявляемых организацией ценностях, задающих людям ориентиры их поведения и действий. Однако отношения между культурой и результатами работы организации зависят во многом от содержания тех ценностей, которые утверждаются конкретной культурой в организации.Преобладающая культура выражает главные (основные) ценности, которые воспринимаются основной массой членов организации. Особенности субкультуры любой структурной компании оказывают большое влияние друг на друга и сформировывают единую часть культуры компании Организационная культура дает возможность различать одну компанию от другой, формирует атмосферу идентифицированности для членов компании, генерирует приверженность целям компании; усиливает общественную устойчивость; служит контролирующим механизмом, который направляет и создает отношения и поведение сотрудников. Молодые компании либо компании, характеризующиеся постоянной ротацией мнений (понятий) среди собственных членов, имеют слабую культуру. Политика компании, опирающаяся на требования рынка и более уместная при динамичном окружении, подразумевает культуру, базирующуюся на индивидуальной инициативе, риске, высокой интеграции, нормальном восприятии конфликтов и широком горизонтальном общении.За свою продолжительную историю отель принимал гостей со всего мира, включая таких знаменитостей как Мстислав Ростропович, Билл Клинтон, Элтон Джон, Петр Ильич Чайковский, Герберт Уэллс, Матильда Кшесиниская и многих других. Гостиница расположена в самом сердце города, на углу Невского проспекта, напротив Санкт-Петербургской Филармонии, недалеко от знаменитого Эрмитажа и по соседству с Русским музеем, крупнейшим в мире собранием русского изобразительного искусства, и Михайловским театром оперы и балета. Организационная структура предприятия индустрии гостиничного сервиса характеризуется совокупностью рабочих мест, должностей, органов управления и производственных подразделений, конфигураций их взаимосвязей, которые обеспечивают результат стратегических целей отеля. Состав управления, подобным образом, определяется составом органов управления предприятием индустрии гостеприимства, характером их квалификации, т. е. составом задач управления и конфигурациями координации их труда. Данный процесс предусматривает стабильную специализацию новых членов компании, бесконечное установление того, во что верят и то что предпочитают в компании, постоянное внимание как к всеобщему абстрактному взгляду на вещи, так и к определенным мелочам быта компании, и, в конечном итоге, верного планирования всей этой деятельность.Существует множество определений термина «организационная культура», однако большинство авторов сходятся на том, что организационная культура - это система ценностей и убеждений, разделяемых всеми работниками фирмы, предопределяющая их организационное поведение, характер жизнедеятельности организации. Организационную культуру следует отличать от таких понятий как «культура организации», «корпоративная культура», «деловая культура». По отношению к компании культура осуществляет несколько значимых функций: охранную, интегрирующую, регулирующую, коммуникационную, адаптационную, ориентирующую, мотивационную, воспитательную и функцию развития имиджа.
План
Оглавление
Введение
1. Теоретические аспекты организационной культуры
1.1 Виды организационных культур
1.2 Модели организационной культуры
2. Организационная структура гостиницы «Гранд отель Европа»
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
