Організація управлінського обліку на хлібопекарних підприємствах споживчої кооперації - Автореферат

Закономірно цей процес вимагає розробки принципово нових підходів до управління підприємством, спрямованих на формування та забезпечення успішної реалізації конкурентної тактики і стратегії підприємницької діяльності. У звязку з цим важливого значення набуває необхідність впровадження в практику вітчизняних підприємств управлінського обліку як цілісної, гнучкої, багатофункціональної системи, орієнтованої на задоволення специфічних інформаційних потреб оперативного та стратегічного управління з метою прийняття управлінських рішень. Саме ефективно організована система управлінського обліку за допомогою відповідного інструментарію здатна забезпечити формування необхідної економічної інформації та сприяти успішній реалізації основних функцій управління: планування, обліку, контролю, аналізу та оцінки діяльності, регулювання, обміну інформацією, мотивації та стимулювання, прийняття управлінських рішень. Разом з тим, формування основних положень вітчизняної концепції управлінського обліку на основі оптимального поєднання національних облікових традицій і напрацювань світової науки та практики вимагає Закон України „Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні”, згідно з яким субєктам господарювання надається право самостійно визначати систему та форми внутрішньогосподарського (управлінського) обліку. Досліджено історію розвитку управлінського обліку, розкрито його суть і місце в системі управління підприємством, обґрунтовано необхідність і наявність передумов впровадження управлінського обліку на хлібопекарних підприємствах споживчої кооперації.У дисертації здійснено теоретичне узагальнення і запропоновано розвязання наукової проблеми щодо організації управлінського обліку на хлібопекарних підприємствах споживчої кооперації. З точки зору процесно-функціонального підходу управлінський облік представляє собою інтеграцію елементів окремих методів управління у процесі збору, обробки та передачі інформації внутрішнім користувачам з метою прийняття управлінських рішень. Застосування системного підходу дає змогу ідентифікувати управлінський облік як відкриту систему збору, обробки та передачі інформації, що включає сукупність взаємоповязаних і взаємообумовлених елементів (складових), орієнтованих на забезпечення успішної реалізації його основних функцій і завдань. До характерних ознак управлінського обліку відносяться: необовязковість ведення, відсутність державної регламентації, свобода вибору правил ведення, орієнтація на внутрішніх користувачів інформації, конфіденційність інформації, націленість інформації на майбутнє, різноманітність використовуваних вимірників і методів, сфокусованість на окремих сегментах діяльності, спрямованість на облік витрат, доходів і результатів діяльності, відсутність жорстких вимог до звітності. На організацію управлінського обліку впливають специфічні особливості хлібопекарного виробництва, в тому числі організаційні: масштаби діяльності, виробнича та організаційна структура управління, змінний характер роботи, реалізація продукції за попередніми замовленнями покупців і технологічні: органічна технологія виробництва, безперервність виробничого процесу, його коротка тривалість, перевищення ваги готової продукції над вагою використаної на її виробництво сировини, масовий тип виробництва, високий рівень матеріаломісткості, короткий термін зберігання продукції.