Опис організації господарської діяльності готельного комплексу та структур управління. Аналіз планування транспортного обслуговування, порядку укладання угод, технології бронювання номерів готелю. Огляд видів розрахунків, прийому та розміщення гостей.
При низкой оригинальности работы "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Міністерство освіти і науки України Галицький інститут імені В’ячеслава Чорновола Звіт про виконання програми технологічної практики на базі ВАТ «Тернопіль-готель» готель Галичина Виконала: студентка Іваніцька Вікторія Тернопіль-2009 Зміст Вступ Розділ І. Загальне ознайомлення з базою практики 1.1 Організація господарської діяльності готельного комплексу та його структури управління і характеристика його структурних підрозділів Розділ ІІ. Організація туристсько-екскурсійного обслуговування 2.1 Готель, як суб’єкт ліцензування на здійснення туристської діяльності 2.2 Порядок заключення угод (контрактів) на надання туристських послуг 2.3 Планування і організація транспортного обслуговування 2.4. Організація роботи в службі прийому і розміщення 3.1 Структура та функції СПіР 3.2 Технологія бронювання місць і номерів готелю 3.3 Прийом та розміщення гостей 3.4 Організація надання додаткових послуг 3.5 Організація розрахунку в готелі 3.6 Організація виїзду 3.7 Екскурсійне заняття Висновок Використана література Вступ Технологічна практика проводилась згідно із навчальним планом зі спеціальності 5.050403 «Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах». За цей час в готелі побувало чимало відомих людей, серед яких і два президенти України (Кравчук та Кучма). До управлінської структури вищого рангу у ВАТ «Тернопіль-Готель» входять голова правління ВАТ «Тернопіль-Готель» та голова спостережної ради, до середнього рангу входять головний бухгалтер, старший адміністратор, директор готелю, черговий адміністратор та директор ресторану, до низового рангу входять швейцари, покоївки та прибиральниці. В організації, як правило, фахівці одного профілю поєднуються в структурні підрозділи (відділи), наприклад відділ маркетингу, відділ прийому і розміщення, плановий відділ тощо. При сертифікації готельних послуг застосовують: законодавчі акти, правила надання окремих видів готельних послуг, затверджені Кабінетом міністрів України та Держстандартами. На території України органи ліцензування використовують бланки ліцензії єдиного зразка, який затверджується Кабінетом Міністрів України.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
