Локалізація і роль флавоноїдів в рослинах. Характеристика каротиноїдів, іридоїдів та жирних олій. Видовий склад, екологічна, біоморфологічна характеристика лікарських рослин родини Asteraceae, їх фармакологічні властивості та практичне використання.
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ Миколаївський національний університет ім. В.О. Сухомлинського Факультет біологічний Кафедра ботаніки Курсова робота з фізіології рослин Органічні сполуки у лікарських рослинах родини Asteraceae Студента ІІІ курсу, гр., 320 денної форми навчання Довченко В.С. Науковий керівник к.м.н., доцент Руденко Анатолій Олександрович Миколаїв 2012р. Вступ Актуальність теми. Лікувальна дія рослин повязана майже виключно зі специфічними хімічними речовинами, що містяться в них. Тепер відомо понад 4 мільйони органічних сполук, багато з них мають лікувальні властивості. Перелічити навіть побіжно всі групи і класи лікувальних речовин неможливо, тому зупинимось лише на найсуттєвіших біохімічних особливостях лікарських рослин родини Asteraceae. У даній роботі ми розглянемо рослини як з точки зору традиційної медицини, для якої хімічний склад рослини - це головний показник його лікувального ефекту, так і народної медицини, для якої лікарська рослина - це нероздільний живий організм, який при правильному використанні може передати свою силу людині. Перед собою ми ставили такі завдання: - визначити основні органічні речовини, які містяться в лікарських рослинах родини Asteraceae; - встановити видовий склад лікарських рослин родини; - дослідити еколо-біоморфологічні ознаки рослин; - виявити практичне значення лікарських рослин родини Asteraceae. Загальна характеристика органічних сполук рослинної клітини 1.1 Загальна характеристика флавоноїдів Флавоноїди - фенольні сполуки (від лат. Воно отримало назву вітамін Р (від permeability - проникність). Найчастіше вони накопичуються в надземній частині рослини: - в травах: сухоцвіт багновий, золотушник звичайний, череда трироздільна; - в квітках - пижмо звичайне, цмин пісковий, волошка синя (див. додаток ); - в листі - чаю китайського; - плодах - гльоду, софори японської, горобини чорноплідної; - рідше в підземних органах - корінні солодки, стальника, шоломниці байкальської. Максимальне накопичення флавоноїдів у надземній частині - в період бутонізації та цвітіння, потім вміст флавоноїдів зменшується, в підземних органах максимальне накопичення в період плодоношення. У забарвленні жовтих квіток приймають участь флавонові глікозиди, аурон і халкони, хоча найбільш важливим джерелом жовтого забарвлення в природі є каротиноїди. Монотерпени - С10Н16 - ефірні олії, іридоїди, алкалоїди. 2. Більшість - оптично активні, нерозчинні у воді, добре розчинні в спирті, взаємодіють з ефіром, хлороформом, жирами.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
