Оптимизация ассортимента и качества швейной верхней женской одежды, реализуемой в фирменном магазине "Элема" - Дипломная работа

1. РАЗВИТИЕ И СОСТОЯНИЕ РЫНКА ШВЕЙНЫХ ТОВАРОВ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ 1.1 Регионы и динамика производства швейных товаров в Республике Беларусь 1.2 Классификация и характеристика современного ассортимента швейной верхней женской одежды 1.3 Особенности потребительских свойств швейной верхней женской одежды 1.4 Финансово-экономические показатели деятельности ФМ «Элема» за 2010-2012 гг. 2. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА ШВЕЙНОЙ ВЕРХНЕЙ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ, РЕАЛИЗУЕМОЙ В ФМ «ЭЛЕМА» ЗА 2010-2012 ГГ. 2.1 Основные направления развития ассортимента швейной верхней женской одежды 2.2 Анализ структуры ассортимента швейной верхней женской одежды, реализуемой ФМ «Элема» за 2010-2012 гг. 2.3 Изучение покупательских предпочтений на швейную верхнюю женскую одежду, в зоне действия ФМ «Элема» 2.4 Направления совершенствования розничной продажи швейной одежды в ФМ «Элема», в г. Гомеле 2.5 Рекомендации по оптимизации структуры ассортимента швейной верхней женской одежды на основе покупательских предпочтений для ФМ «Элема» 3. ХАРАКТЕРИСТИКА СОВРЕМЕННЫХ СРЕДСТВ ПРОВЕДЕНИЯ ТОВАРОВЕДНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ШВЕЙНЫХ ТОВАРОВ 3.1 Понятие о средствах товарной экспертизы и их классификация 3.2 Характеристика материально-технической базы проведения товароведной экспертизы швейных товаров 3.3 Упаковка швейных товаров, как средство их экспертизы: виды, характеристика и основные требования к ней 3.4 Маркировка швейных товаров - важнейшее средство их товароведной экспертизы 4. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ШВЕЙНОЙ ВЕРХНЕЙ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ ФМ «ЭЛЕМА» 4.1 Методика оценки потребительских свойств и уровня конкурентоспособности швейной верхней женской одежды 4.2 Выбор и обоснование оптимальных потребительских свойств, для оценки конкурентоспособности швейной верхней женской одежды 4.3 Экспертная оценка качества и уровня конкурентоспособности швейной верхней женской одежды 4.4 Формирование оптимальной структуры ассортимента швейной верхней женской одежды для ФМ «Элема» ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ВВЕДЕНИЕ В условиях развивающейся экономики и широкого использования инновационных технологий в отраслях промышленности немаловажная роль принадлежит производству современного ассортимента швейной одежды. Сегодня продукция легкой промышленности имеет устойчивый спрос, она востребована практически во всех сферах жизнедеятельности человека, начиная с его рождения, и в деятельности многих отраслей и структур экономики. Предприятия отрасли производят ткани и товары для дома, изделия повседневного спроса, в том числе медицинского назначения, одежду и обувь, в т.ч. лечебно-профилактическую, способствующие восстановлению и поддержанию здоровья людей, рабочую и специальную одежду. Наибольший удельный вес в швейной промышленности имеет одежда. Одежду, выработанную по технологии швейного производства, называют швейными изделиями. Основную массу швейных товаров составляет бытовая, спортивная и производственная одежда. Одежда - наиболее сложная по ассортименту товарная группа, подверженная постоянным изменениям в соответствии с требованиями моды. Большое значение для повышения спроса населения на одежду и ее качества имеет материальный и культурный уровень. Швейные товары кроме утилитарной выполняют также декоративную функцию и поэтому при их изготовлении необходимо учитывать особенности формы тела человека, его возраст, характер деятельности, условия использования изделия. Развитие форм и конструкция одежды происходит по двум направлениям: первое - вместе с развитием человеческого общества, ростом материальной и культурной базы; второе - под влиянием моды. Лишь начиная с 1990-х годов, когда в стране стал развиваться рынок, и она вышла на мировые торговые рынки, потребителям стали доступны товары народного потребления, производящиеся во многих странах мира. Одним из способов повышения эффективности работы предприятий является оптимизация ассортимента. Основные литературные источники, используемые в работе это: Сыцко, В. Е. Товароведение непродовольственных товаров, Садовский, В. В. Товароведение одежно-обувных товаров, Склянников, В. П. Потребительские свойства текстильных товаров, электронные ресурсы и др. 1. На территории страны успешно работают такие совместные предприятия швейной промышленности, как «Джерси» в Бресте, «Гартен» в Барановичах и др. Ассортимент тканей, который закупается белорусскими производителями в странах Турции, Польши, Кореи, Венгрии, Италии, Бельгии делает возможным создание стильной, модной, нарядной и повседневной одежды.[23] Крупнейшими швейными фабриками в Республике Беларусь являются - в г. Минске и Минской области: O РУП «Борисовская швейная фабрика». O «Дисвея» ОДО (г. Минск) - производство: верхняя одежда. Коллекции торговой марки представлены моделями, как для повседневного, так и для торжественного выхода. O «Ладотекс», ЧУП (г. Минск) - швейное предприятие по пошиву женской одежды. Ежегодный объем производства составляет 650 - 700 тысяч швейных изделий в зависимости от ассортимента и трудоемкости выпускаемой п