Оптимізація використання в годівлі молодняку свиней висівок пшеничних, ферментних препаратів (Гриндазим ГП 5000; Порзим-9300) та пробіотичних добавок (Біо-Плюс 2Б; целюлозолітичний пробіотик) - Автореферат

Як свідчать дослідження вітчизняних і зарубіжних вчених та практичний досвід, підвищити ефективність використання кормів у годівлі свиней можна шляхом застосування ферментних препаратів та пробіотичних добавок (Бакай С.М., Роденко Г.Ф., 1968; Бакай С.М., Шелест В.П., 1968; Константинов В. и др., 2005; Шумский П. и др., 1991; Крохина В.А. и др., 1994; Марков Ю., 2000; Абдрафиков А.Р. и др., 2001; Яхин А. и др., 2001; Мазуренко М.О. та ін., 2002; Марченков Ф.С. и др., 2003; Мужчіль С., 2003; Пентилюк С., 2003; Миронов А. и др., 2004). Недостатньо вивченим залишається також питання дослідження їх впливу на перетравність поживних речовин кормів у свиней, гематологічні показники та відгодівельні якості, оскільки ферментні і пробіотичні препарати, що представлені на ринку кормових добавок, мають суттєві відмінності за дією, активністю і дозуванням. Поставлена мета досягалась вирішенням наступних завдань: - вивчити перетравність поживних речовин кормосумішей з різною кількістю пшеничних висівок, ферментних препаратів та пробіотичних добавок; Для вирішення поставлених у роботі завдань використовували зоотехнічні (визначення живої маси, витрати корму на одиницю приросту, відгодівельних і забійних якостей), фізіологічні (перетравність поживних речовин кормосумішей), гематологічні (морфологічний склад крові, вміст загального білку), технологічні (фізико-хімічні показники мяса і сала), економічні (собівартість одиниці приросту живої маси, рівень рентабельності виробництва свинини), статистичні (біометрична обробка цифрового матеріалу) методи досліджень. Доведено доцільність використання ферментних препаратів Порзим-9300 та Гриндазим ГП 5000 для підвищення конверсії кормосумішей із підвищеним вмістом висівок пшеничних, як факторів стимуляції функції травлення у свиней.У свиней, які одержували зерносуміш з додаванням 1 г Порзиму-9300 на 1 кг корму, перетравність поживних речовин раціону збільшувалася не істотно, за винятком жиру, який свині 2-ї групи перетравлювали на 5% краще (Р<0,05) порівняно з контролем (табл. Тварини, яких годували зерносумішшю з Гриндазимом ГП 5000, перевершували ровесників з контрольної групи за перетравністю сухої і органічної речовин на 2%, протеїну - на 4%, жиру на 5%, клітковини на 10%. Результати досліду свідчать, що застосування Порзиму-9300 (2 група) і Гриндазиму ГП 5000 (3 група) виявилося ефективним при використанні зерносумішей з 40%-ним рівнем пшеничних висівок. Загалом у тварин 2 та 3-ї груп порівняно з контролем відмічено збільшення на 7-5% (P<0,001; P<0,02) перетравності сирого протеїну, на 3-6 (P<0,05) - сирого жиру, на 4-13% (P<0,001) - клітковини. Так, абсолютний приріст живої маси молодняку дослідних груп збільшився порівняно з контролем на 4,2 і 11,9 кг; середньодобовий приріст - відповідно на 31 і 89 г, або на 5,7 та 16,4%, причому різниця між свинями 3-ї групи і контролем була вірогідною (Р<0,02).Використання ферментних препаратів Порзиму-9300 і Гриндазиму ГП 5000 у раціонах для молодняку свиней з підвищеною до 40% кількістю пшеничних висівок забезпечує нормальний ріст і відгодівлю молодняку, високі забійні і мясо-сальні якості та зниження витрат корму на виробництво свинини. За результатами зоотехнічної оцінки вирощування молодняку свиней найефективнішою дією відзначається препарат Гриндазим ГП 5000, за використання якого середньодобові прирости у свиней збільшуються на 10-16%, а витрата корму на 1кг приросту зменшується на 8-16%. Використання ферментно-пробіотичної суміші Гриндазим ГП 5000 Біо-Плюс 2Б у раціонах поросят після відлучення сприяє тенденції збільшення середньодобових приростів до 12%, зменшенню витрат кормів на 1 кг приросту - на 0,4 к.од., а також зменшенню собівартості 1 кг приросту вирощування молодняку свиней на 4%.