Сутність та характеристика операційного менеджменту. Управління операційною системою підприємництва. Класифікація операційних систем. Управління виробництвом та операціями, проектування операційних систем. Життєвий цикл продукту та його проектування.
Аннотация к работе
Операційний менеджмент Опорний конспект лекцій ПЕРЕДМОВА Дисципліна “Операційний менеджмент” є базовою в підготовці майбутнього фахівця і має метою дати студентам теоретичні основи і практичні навички у вирішенні основних питань підприємницької діяльності, формуванні у студентів організаційного мислення, дати основи ефективного управління операційною системою підприємства. Мета викладання дисципліни - формування у студентів навиків розробки та удосконалення операційної системи підприємства, вмінь ефективного управління галузевими операційними підсистемами, як основи забезпечення стратегічних цілей організації; комплексу знань щодо базових принципів, основних категорій, сучасних концепцій, теоретичних положень та практичних методів управління основною діяльністю підприємства. Вивчивши матеріали по управлінню виробництвом і операціями, майбутній менеджер повинен: Мати уявлення: - про роль управління виробництвом і операціями в системі функцій управління розвитком організації; - про значення виробничої стратегії, її звязки зі стратегією всієї організації; - про умови, в яких приймаються виробничі і сервісні рішення; - про операційний підхід у структурних рішеннях; - про систему внутрізаводського планування і її взаємозвязок з виробничим циклом; - про принципи сучасної системи управління якістю; - про логіку процесів матеріально-технічного забезпечення у виробництві; Знати: - основні поняття операційного менеджменту; - структуру елементів виробничої стратегії; - основні етапи процесу прийняття виробничого (сервісного) рішення; - види виробничих і організаційних структур; - методи оцінки і вибору виробничих процесів; - статистичні методи контролю продукції і процесу; Вміти: - здійснювати вибір цілей, задач і стратегій виробничої і сервісної діяльності в співвідношенні з загальними цілями і стратегіями організації; - моделювати процес розробки стратегії виробництва; - будувати дерево рішень і використовувати його для рішення проблеми, яка виникла в процесі виробництва або надання послуги; - розробляти організаційні рішення при утворенні партнерств і проведенні реструктуризації; - встановлювати виробничі потужності; - застосовувати методи і моделі оцінки якості в різних сферах виробництва і послуг; - встановлювати взаємозвязки і партнерства з постачальники ресурсів. Старші операційні менеджери відповідають за розробку стратегічного напрямку компанії із самого початку операційного процесу. Вони вирішують, які технології повинні використовуватися у виробництві, як варто розмістити виробничі потужності для виготовлення товарів або надання послуг, а також розробляють стратегію управління цими виробничими потужностями. Операційний менеджмент являє собою сферу діяльності, у якій наука управління людьми поєднується з різними способами використання новітніх технологій. Основна його ціль полягає в розробці і застосуванні максимально ефективних методів і інструментів створення благ для забезпечення споживачів якісною продукцією і послугами. Операційний менеджмент займається розробкою організаційних систем, що забезпечують максимально ефективне використання матеріалів, людських ресурсів, устаткування і виробничих приміщень у процесі виготовлення продукції або надання послуг і управління ними. Маркетологу необхідно знати, як можна використовувати операційні процеси для того, щоб уникати порушень установлених термінів виконання замовлень, забезпечувати максимальну відповідність товарів і послуг потребам конкретних клієнтів і найбільш ефективно виводити на ринок збуту нові види продукції і послуг. Фахівці повинні знати, у чому полягають професійні обовязки кожного працівника і наскільки взаємозалежні норми і системи заохочувальних винагород. ТЕМА 1. Основна відмінність у даному випадку полягає в тім, що ОМ є частиною менеджменту, у той час як OR/MS представляють сферу застосування кількісних методів, використовуваних у процесі ухвалення рішення в будь-яких галузях, a IE - це чисто інженерна дисципліна. Наприклад відбувається така трансформація у різних сферах: Рис. 1.1. (1762) Адам Сміт Розподіл праці, спеціалізація виробництва (стандартизація комплектуючих, управління запасами, взаємозамінність деталей. ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ОПЕРАЦІЙНОЮ СИСТЕМОЮ ПІДПРИЄМСТВА Ключові слова: виробництво, постачання, транспортування, сервіс, фізичний стан, інтелектуальний стан, тетраедр операцій, операційна система, операційна функція, “коло менеджменту”, планування, організація, мотивація, контроль, організаційні методи, адміністративні методи, економічні методи, соціально-психологічні методи. Можливі три конфігурації сервісної діяльності компанії: МОДЕЛЬ 1. Операційна система Операційна функція Дії, в результаті яких виробляються товари і надаються послуги, мають загальну назву - “операційна функція”. Типова виробнича організація може мати структуру: Директор Фінанси Кадри Вироб- Маркетинг Дослідження Закупки ництво і розробки Виробництво, Планування Забезпечення обробка, збирання, виробництва, складання якості зберігання розкладів, аналіз контроль