Особливості окисно-відновних реакцій в організмі людини. Відмінність окисно-відновних реакцій в живій та неживій природі. Взаємозв’язок енергетичного та пластичного обміну: розкладання вуглеводів в організмі, обмін тригліцеридів, окиснення білків.
При низкой оригинальности работы "Окисно-відновні реакції – основа біохімічних процесів в організмі людини", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Міністерство освіти і науки України Чернігівський державний педагогічний університет імені Т.Г. Шевченка Хіміко-біологічний факультет КУРСОВА РОБОТА Окисно-відновні реакції - основа біохімічних процесів в організмі людини Чернігів - 2006 Вступ За зміною ступеня окиснення елементів, які входять до складу вихідних речовин та продуктів реакції, хімічні реакції можна поділити на дві групи. Такі реакції називаються окисно-відновними, наприклад: У процесі цієї реакції ступінь окиснення Цинку змінюється від 0 до 2, а Гідрогену - від 1 до 0. Мета роботи: з’ясувати особливості окисно-відновних реакцій в організмі людини. Задачі: - Розглянути відмінність окисно-відновних реакцій в живій та неживій природі. Ця відмінність зумовлена насамперед тим, що обмін речовин у живих організмах забезпечує постійне самооновлення та самовідтворення його складових частин і здійснюється завдяки злагодженій дії численних систем та специфічних факторів, що забезпечують процеси життєдіяльності. Взаємозв’язок енергетичного та пластичного обміну 2.1 Розкладання вуглеводів в організмі Вуглеводи займають дуже важливе місце в харчуванні людини і тварин. Тому з хімічної точки зору бродіння - внутрішній окисно-відновний процес. Встановлено послідовність окремих стадій, виділено в чистому вигляді ферменти, установлені пункти окиснення і спряжене з ними фосфорилювання АДФ з утворенням АТФ, та енергетика цих процесів. Під дією піруваткінази залишок активованої фосфатної кислоти переноситься від фосфоенолпірувату на АДФ з утворенням АТФ і піровиноградної кислоти, тобто здійснюється друга реакція фосфорилювання АДФ на рівні субстрату: Завершальною реакцією усього процесу гліколізу є відновлення піровиноградної кислоти до молочної під дією лактатдегідрогенази: Утворенням молочної кислоти завершується друга стадія гліколізу, а водночас і весь процес перетворення глюкози в анаеробних умовах.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
