Определение величин констант распределения исследуемых полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в экстракционных системах. Изучение возможности их группового выделения из природных матриц: рыбной продукции и продуктов животноводства.
В Республике Беларусь нормируется содержание ХОП во всех пищевых продуктах, ПХБ - в рыбной продукции, биологически активных добавках на основе рыбьего жира и детском питании на рыбной основе. Контроль за содержанием ПХБ в пищевых продуктах в нашей Республике ранее не проводился изза отсутствия методик их определения. Схожесть физико-химических свойств ХОП и ПХБ, сложность их выделения из природных матриц, содержание в объектах окружающей среды в следовых количествах - все это требует разработки высокочувствительных и селективных методов количественного обнаружения ПХБ и ХОП. Работа выполнялась в соответствии с отдельными проектами фундаментальных и прикладных исследований МЗ РБ по заданию «Разработать методику определения остаточных количеств полихлорированных бифенилов в рыбе и рыбной продукции» № госрегистрации 20041246 (годы выполнения: 2003-2005) и НИОКР по обеспечению деятельности МЗ РБ по заданию «Разработать методику биологического мониторинга хлорорганических соединений в грудном женском молоке на примере жительниц г. Цель работы - разработка унифицированных методик одновременного определения «маркерных» конгенеров ПХБ и наиболее распространенных ХОП в модельных растворах, пищевых продуктах, грудном женском молоке, а также способов экстракционного выделения и концентрирования ПХБ и ХОП из различных объектов (масла, жиры и др.) и их экстракционного разделения с последующим газохроматографическим определением.Изложены использованные в работе методики определения констант распределения ПХБ и ХОП между алифатическим углеводородом и полярными органическими растворителями, а также статистической обработки полученных данных. На колонке RTX-1 с неполярной диметил-полисилоксановой фазой происходит разделение всех ПХБ и ХОП, что обусловлено, главным образом, дисперсионными взаимодействиями с метилсилоксановой фазой. На колонке DB-1701 высокая селективность разделения исследованных ПХБ и ХОП обусловлена полярными циано-группами фазы, вступающими с контаминантами в различные виды взаимодействий, что также ведет и к изменению порядка выхода компонентов смеси. При разработке «Методики одновременного определения остаточных количеств полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в грудном женском молоке и продуктах животноводства с помощью газожидкостной хроматографии» (Инструкция по применению № 109-1006) были исследованы различные варианты разрушения коллоидных частиц молока и способы совместного извлечения ПХБ и ХОП разными растворителями. Распределение ПХБ и ХОП изучали не для каждого вещества в отдельности, а использовали раствор смеси 15 стандартов указанных контаминантов в гексане (концентрацией 0,1; 0,2 и 0,5 мкг/см3) или декане (концентрацией 0,1 мкг/см3).
План
Основное содержание работы
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
