Методы очистки молока от механических и микробиологических примесей. Химическая фильтрация. Продолжительность безостановочной работы молокоочистителя. Процесс разделения молока на фракции. Увеличение угловой скорости вращения барабана сепаратора.
1. АНАЛИЗ СПОСОБОВ ОЧИСТКИ МОЛОКА ОТ ПРИМЕСЕЙ И ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОГО 1.1 Очистка молока от механических примесей 1.2 Очистка молока от микробиологических примесей 2. ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА ЦЕНТРОБЕЖНОГО СЕПАРИРОВАНИЯ 3. АНАЛИЗ И СРАВНЕНИЕ АППАРАТОВ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ВЫБРАННОГО ПРОЦЕССА 3.1 Виды и устройство сепараторов 3.2 Расчет сепараторов 4. ОПИСАНИЕ СЕПАРАТОРА Ж5-ОМ2-Е-С ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ ВВЕДЕНИЕ Молоко является полноценным и незаменимым продуктом питания человека, так как содержит все необходимые для его жизнедеятельности вещества и витамины. АНАЛИЗ СПОСОБОВ ОЧИСТКИ МОЛОКА ОТ ПРИМЕСЕЙ И ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОГО 1.1 Очистка молока от механических примесей Методы очистки молока избираются в зависимости от производительности молочных предприятий: фильтры или центробежные молокоочистители. В то же время повышение температуры молока более 40 °С нецелесообразно, так как механические загрязнения или растворяются, или раздробляются в молоке, что не позволяет их полностью устранить под действием центробежной силы, снижается эффективность очистки и увеличивается бактериальная обсемененность.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
