Ткань растений - система клеток, связанных друг с другом. Классификация образовательных тканей, ее основание на их положении в теле растения, происхождении. Строение верхушки побега элодеи канадской, клеточное строение апикальной меристемы побега и корня.
В результате деятельности меристем, число клеток в растении непрерывно увеличивается. Часть из них остается меристематическими, т.е. сохраняет способность делиться, другая часть дифференцируется - превращается в клетки постоянных тканей. Верхушечные, или апикальные, меристемы находятся в верхушечных и боковых почках побегов и в окончаниях корней. Камбий образует вторичные проводящие ткани, за счет его деятельности идет рост растения в толщину, феллоген - клетки вторичной покровной ткани - пробку. Клетки, окружающие поврежденный участок, в результате дедифференциации приобретают способность к делению и образуют раневую ткань (каллюс), которая постепенно дифференцируется в клетки постоянной ткани (раневую пробку).