Обоснование технологии и оценки качества соево-грибных продуктов для функционального питания - Статья

бесплатно 0
4.5 174
Разработка технологии соево-грибных продуктов питания в виде пасты и концентрата из сырья, произрастающего в Дальневосточном регионе. Органические показатели соево-грибных функциональных продуктов. Сравнительный биохимический состав готовых продуктов.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?