Обоснование и разработка адаптивной ресурсосберегающей технологии выращивания картофеля - Курсовая работа

Картофель по значимости занимает четвертое место в мире среди продуктов питания после пшеницы, кукурузы и риса. Причины такой «популярности» картофеля - относительная дешевизна, высокие питательные свойства, значительный адаптивный потенциал и традиции русской кухни (примеры рецептов блюд из картофеля приведены в Приложении 1) [1, 2]. Картофель служит сырьем для производства около 5 тыс. видов продуктов и предметов различного назначения. Большое значение картофель имеет как сырье для перерабатывающей, спиртовой, крахмалопаточной, текстильной и химической промышленности. Из 1 т картофеля крахмалистостью 17 % можно получить 110 л спирта, 170 кг патоки, 55 кг жидкой углекислоты, 1500 л барды, 170 кг крахмала, 80 кг глюкозы, 65 кг гидрола.Землепользование хозяйства в значительной степени расчленено балками и оврагами. Около 12.6 % территории пашни расположено на склонах с уклоном свыше 30. Это ухудшает, а в большинстве случаев исключает возможность производства пропашных культур на этих землях.Климат зоны, в которой находится хозяйство, средне континентальный. Общий вегетационный период 185 дней, из них период активной вегетации составляет 149 дней. Количество годовых осадков составляет 520 мм, в том числе за период с температурой 100С и выше - 283мм. Урожайность сельскохозяйственных культур зависит от обеспеченности растений влагой и теплом. Основные среднемесячные показатели температуры и суммы осадков приведены в таблице 3.Почвенный покров колхоза «Родина» представлен в основном черноземами типичными и выщелоченными. Черноземы типичные залегают на плато, склонах крутизной 1-30, реже 3-70. Характерными особенностями морфологии типичных черноземов являются: наличие темно-серой окраски с нарастающим к низу багровым оттенком горизонта В, хорошо выраженная зернистая структура гумусового горизонта, постепенный переход из горизонта в горизонт, наличие в горизонте ВС карбонатов в виде плесени. По содержанию гумуса типичные черноземы относятся к средне гумусным. Черноземы типичные залегают на плато, по склонам 1-50, реже 5-70.Клубни прорастают при температуре 3-5°С и прекращают свой рост при температуре 26-29°С. Корни у картофеля образуются при температуре почвы 7°С, сильно угнетаются при 25°С. Картофель очень отзывчив на рыхлость почв, интенсивность дыхания корней составляет 7-12 мл кислорода за 1 час на 1 г сухого вещества корней. Рассмотрим 6 основных периодов роста и развития растений картофеля. картофель удобрение возделывание урожай Условия и режим хранения, температура, влажность, газовый состав воздуха влияют как на сохранность клубней в этот период, так и на продуктивность выращенных из них растений.Наиболее реальным путем увеличения выхода продукции и обеспечения воспроизводства почв является рациональное использование возобновляемого природного потенциала (тепло, свет, вода) посредством адаптивных севооборотов, что, в свою очередь, ведет к повышению отдачи от антропогенных средств. Составом и чередованием культур определяются интенсивность и направленность вещественно-энергетических потоков в системе «почва - агроценоз - атмосфера». Оценка эффективности системы севооборотов необходима для принятия решений о сохранении или изменении действующей схемы, и производится по комплексу показателей: 1) урожайность основных полевых культур; 2) выход основных видов товарной продукции; 3) общая продуктивность в энергетических и натуральных (сбор кормовых единиц) показателях; 4) величина затрат на производство продукции в энергетическом и денежном выражении; 5) стоимость произведенной продукции; 6) рентабельность; 7) окупаемость всех видов удобрительных средств. Вводимый севооборот должен допускать определенную свободу в производственной и предпринимательской деятельности хозяйства, т.е. давать возможность для замены предусмотренных ротационными таблицами культур на равноценные в агрономическом отношении. В севооборотах ЦЧР картофель может занимать до 30% пашни, площадь пропашных культур и чистого пара при этом не должна превышать 50%.Приемы обработки почвы делят на две группы: приемы основной обработки (глубокая, существенно изменяющая сложение почвы) и поверхностной (воздействующая на верхнюю часть пахотного слоя) [13]. Особенности обработки почвы для выращивания картофеля обусловлены тем, что он возделывается с широкими междурядьями, которые обрабатываются в течение вегетации для активизации минерализации гумуса и разрушения структурных агрегатов; а также тем, что эта культура убирается осенью, и времени для хорошей подготовки почвы под посев следующей культуры нет, поэтому предшественник должен быть малотребовательным к почвенным условиям [10]. Сам же картофель требователен к качеству обработки почвы, особенно остро он реагирует на ее уплотнение и переувлажнение. Цель обработки почвы состоит в создании благоприятных условий для прорастания клубней и роста растений, и обеспечении оптимального водно-воздушного и питательного режимов. При лущении срезаются несозревшие сорняки, а осыпавшиеся семена рано созревших сорн

Оглавление

Введение

1. Характеристика хозяйства

1.1 Общая характеристика

1.2 Рельеф

1.3 Климат зоны

1.4 Почвы

2. Морфобиологические особенности картофеля

2.1 Морфологическое строение картофеля

2.2 Биологические требования

2.3 Фазы роста, этапы органогенеза

3. Расчет величины планируемого действительно возможного урожая по средней многолетней влагообеспеченности посевов

4. Расчет необходимого количества удобрений для получения запланированного урожая

5. Разработка модели посева для получения запланированного урожая

6. Разработка приемов адаптивной ресурсосберегающей технологии возделывания картофеля, обеспечивающей создание высокопродуктивного посева культуры с запланированной урожайностью 310 ц/га

6.1 Место картофеля в севообороте

6.2 Система обработки почвы

6.3 Система удобрения

6.4 Подготовка семян картофеля к посадке

6.5 Посадка картофеля. Расчет весовой нормы высадки с учетом разработанной модели высокоурожайного посева

6.6 Уход за посадками картофеля

6.7 Контроль состояния посадок, приемы оценки и формирования качества урожая

6.8 Уборка картофеля. Обоснование сроков и способов уборки, меры борьбы с потерями

6.9 Хранение, переработка картофеля, сертификация продукции

Список использованной литературы

Приложение 1

Приложение 2