Описание и предназначение машины Г6-ФРА, технические характеристики силового измельчителя К7-ФИ2-С и гомогенизатора. Использование волчков для измельчения сырья, расчет производительности и энергозатрат. Применение вакуума в герметичных куттерах.
Мощность привода куттера N (КВТ) определяется где: N1 - мощность, необходимая для куттерования сырья, КВТ где: ? - удельный расход энергии на перерезывание слоя фарша одним ножом за один оборот, КДЖ/м2, при окружной скорости ножей до 30м/с ?=2,7…3,1 КДЖ (м2 без добавления в фарш воды; ?=2,0…2,4 КДЖ/м2 с добавлением в фарш воды; F - площадь сечения слоя фарша в чаше куттера, м2 (F=0,1…0,3 м2); Z - число ножей (Z=2…6); n - частота вращения ножевого вала, с-1 (n=20…50с-1); hg - коэффициент запаса мощности двигателя (hg =1,3…1,4); hпр - КПД привода ножевого вала (hпр =0,8…0,9). Дробилка состоит из транспортера 9, рушителя 7, измельчителя 2. Основной рабочий орган рушителя - ротор - представляет собой вал 6, выполненный в средней части из трубы с закрепленными на ней четырьмя планками 5 со штифтами. Деки установлены в корпусе шарнирно и подпружинены для удобства регулирования зазора между ними и ротором, а также для предотвращения поломки рабочих органов при попадании в измельчитель посторонних твердых предметов. Далее продукт рушителя и мелкий поступает в клиновидное входное отверстие измельчителя, увлекается вращающимся ротором измельчителя в зазор между ротором и деками измельчителя и выбрасывается в выпускное отверстие, где подхватывается пневмотранспортером.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
