Описание барабанных, тарельчатых, шнековых, ленточных и вибрационных дозаторов сыпучих и жидких компонентов. Их устройство, производительность. Конструкция, принципиальная схема и принцип работы тестоделительной машины. Регулирование массы кусков теста.
Производительность Пт (м3/ч) определяется выражением где D - диаметр шнека, м; d - диаметр вала шнека, м; S - шаг шнека, м; n - число оборотов шнека, мин-1; ? - коэффициент заполнения; ?1 - коэффициент уплотнения материала. Предназначен для дозирования плохо сыпучих и важных материалов. Для повышения точности дозирования питающий шнек выполняется с переменным шагом, который увеличивается в сторону выходного патрубка; кроме того, корректировка массы производится гирькой 10 дополнительной шкалы. Следует учитывать, что при дозировании жидких компонентов возможно выделение кристаллов соли и сахара, а также появление отложений жира на стенках трубопровода и поверхности сечений дросселирующего устройства, что приводит к изменению расхода компонентов в зависимости от продолжительности работы дозатора. Здесь выделяют дозаторы со свободным истечением (черпаковые, стаканчиковые, дозаторы фиксированного уровня, электродные и др.) и дозаторы с принудительным опорожнением (поршневые, шестеренные).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
