Обеспечение безопасности гостей в процессе проживания в гостинице - Курсовая работа

Желание путешествовать и охота к перемене мест считается врожденным свойством человека. Такими предприятиями и выступили гостиницы. Безопасность - состояние объекта защиты, при котором воздействие на него всех потоков вещества, энергии и информации не превышает максимально допустимых значений. Безопасность гостей, персонала, а также защита информации, одна из важнейших проблем, которую должно решить руководство отеля. Безопасность, это не только надежная защита от грабителей, пожаров, террористов, но это и защита гостей и персонала от казусов природы, защита от болезней, от техногенных катастроф. О безопасности здесь заботятся двадцать четыре часа в сутки, и насколько эффективны современные методы зависит от квалифицированности персонала, технического обеспечения безопасности и т.п. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи: ? Изучить теоретические основы по организации обеспечения безопасности клиентов гостиницы; ? Описать понятия и характеристику безопасности в гостинице; ? Предоставить комплекс технических средств безопасности в гостинице; ? Изучить организационную характеристику предприятия; ? Выявить особенности организации системы безопасности проживания в гостинице «Аврора»; ? Разработать методы совершенствования организации обеспечения безопасности постояльцам в гостиничном комплексе «Аврора» Объектом исследования является гостиничный комплекс «Аврора». Комплексный подход предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию. На основании статистических данных и опыта эксплуатации гостиничных комплексов рассмотрим наиболее опасные угрозы и сценарии криминальных действий: ? пожар, причиной которого может быть небрежность гостей, неисправность электрооборудования, несоблюдение или нарушение правил противопожарной безопасности обслуживающим персоналом, умышленный поджог; ? взрыв, вызванный проносом и установкой взрывчатки в криминальных целях, или взрыв газа при его утечке (особенно вероятно в местах приготовления пищи в ресторанах, барах при использовании газового оборудования); ? несанкционированный проход посторонних лиц в номера при отсутствии гостей с целью кражи ценностей, документов, установки взрывных устройств или подслушивающей аппаратуры; ? несанкционированный проход в номера обсуживающего персонала с теми же криминальными целями, обусловленный криминальными мотивами или шантажом преступников; ? нападение на гостя в номере, лифте или в другом месте гостиницы; ? нападение на кассу в рабочее время или попытка ее вскрытия в нерабочее время; ? нападение на администрацию гостиницы с целью шантажа, требования открыть кассу или нейтрализовать систему безопасности; ? террористический акт с взятием заложников клиентов гостиницы или попытка подрыва или поджога; ? вооруженное нападение на номера, арендуемые у гостиниц коммерческими фирмами под офисы.