Объекты и методы биотехнологии. Селекция биотехнологических объектов - Презентация

Термины используемые в БИОТЕХНОЛОГИИВЫБОР биотехнологических объектов Принципы подбора биотехнологических объектов Штамм-продуцент должен характеризоваться следующими свойствами: способностью расти в чистой культуре и генетической стабильностью; отсутствием патогенности и токсичности; высокой скоростью роста при массовом культивировании и способностью синтезировать продукт в большом количестве и за короткий промежуток времени (до 3 суток); устойчивостью к контаминации (например, за счет изменения физико-химических условий среды, способности к росту при повышенных температурах или к синтезу антибиотиков); способности расти на простых и дешевых питательных средах.Биотехнологическое использование микроорганизмов условно можно разбить на несколько основных групп: получение живой или инактивированной микробной биомассы (производство пекарских, винных, кормовых дрожжей; вакцин, белково-витаминных концентратов, средств защиты растений, заквасок для получения кисломолочных продуктов и силосования кормов, почвоудобрительных препаратов и т.д.); получение продуктов метаболизма микроорганизмов (антибиотики, гормоны, аминокислоты, витамины, органические кислоты и т.д.); получение ферментов микробного происхождения; получение рекомбинантных продуктов; биотрансформация веществ; утилизация неприродных соединений.Биотехнологические объекты находятся на разных ступенях организации: а) субклеточные структуры (вирусы, плазмиды, ДНК митохондрий и хлоропластов, ядерная ДНК); б) бактерии и цианобактерии; в) грибы; г) водоросли; д) простейшие; е) культуры клеток растений и животных; ж) растения.Вирус (лат. virus - «яд») - неклеточный инфекционный агент, который может воспроизводиться только внутри живых клеток[комм. Вирусы поражают все типы организмов, от растений и животных до бактерий и архей (вирусы бактерий обычно называют бактериофагами). Наличие капсида отличает вирусы от вирусоподобных инфекционных нуклеиновых кислот - вироидов .Размножение бактериофага ЛЯМБДАВИРУСЫ являются облигатными паразитами, так как не способны размножаться вне клетки. В эволюции вирусы являются важным средством горизонтального переноса генов, обусловливающего генетическое разнообразие.Вирусы имеют важное значение для исследований в молекулярной и клеточной биологии, так как они представляют собой простые системы, которые можно использовать для управления и изучения функционирования клеток[251]. Технология производства этих веществ хорошо отработана, получение их микробиологическим путем экономически выгодно.Клеточная инженерия - конструирование клеток нового типа Из отдельных клеток получают целые, нормально развитые организмы Клонирование МЛЕКОПИТАЮЩИХПОНЯТИЕ генной инженерии Генетическая инженерия (генная инженерия) - совокупность приемов, методов и технологий получения рекомбинантных РНК и ДНК, выделения генов из организма (клеток), осуществления манипуляций с генами и введения их в другие организмы.Основные источники получения микроорганизмов, используемых для культивирования.