Обчислення вмісту незамінних амінокислот в продуктах харчування за шкалою Всесвітньої Організації Охорони Здоров’я. Рекомендації щодо збалансованого харчування людини. Вміст незамінних амінокислот у ідеальному білку. Графік вмісту амінокислот в баранині.
При низкой оригинальности работы "Обчислення амінокислотного скору в основних продуктах харчування", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Біологічна та хімічна цінність білка визначається як ступенем його засвоювання організмом так і його хімічним складом, а саме вмістом незамінних амінокислот. Харчування людини має бути збалансованим за всіма незамінними амінокислотами. Комітет ФАО (Food Agricultural Organizatoin) Всесвітньої організації здоровя розробив показники вмісту незамінних амінокислот у так званому ідеальному білку (таблиця 1). Мета: Обчислити та порівняти вміст незамінних амінокислот в основних продуктах харчування. До них належать: пшениця тверда, горох, соя, рис, яловичина, свинина, баранина, молоко, кефір.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
