Основні напрямки в інвестиційному проекті: попит, цінова і збутова політика, методи дослідження ринку. Зміст інвестицій і інвестиційної діяльності як економічної категорії. Аналіз фінансових результатів та ступінь стійкості ресторану "Ностальжи".
Ефективна діяльність підприємств у довгостроковій перспективі, забезпечення високих темпів їхнього розвитку і підвищення конкурентоздатності в умовах переходу до ринкової економіки значною мірою визначається рівнем їхньої інвестиційної активності і діапазоном інвестиційної діяльності. Метою роботи техніко-економічне обґрунтування інвестиційних проектів, що дозволяє вирішити комплекс питань, звязаних зі здійсненням інвестиційної діяльності підприємства. Відповідно до поставленої мети в роботі повинні бути вирішені наступні задачі: розглянути теоретичні підходи до розробки основних напрямків в інвестиційному проекті: попит, цінова і збутова політика, методи дослідження ринку; розкрити зміст інвестицій і інвестиційної діяльності як економічної категорії; підкреслити необхідність і дати характеристику джерел фінансування, а також методів оцінки інвестиційних проектів;З обліком розглянутих основних характеристик [1], а також відповідно до Закону України «Про інвестиційну діяльність» [2] визначене наступне поняття інвестицій: Інвестиції - усі види майнових і інтелектуальних цінностей, що вкладаються в обєкти підприємницького й іншого видів діяльності, у результаті якої створюється прибуток (доход) або досягається соціальний ефект. Інвестиційна діяльність підприємства являє собою цілеспрямовано здійснюваний процес вишукування необхідних інвестиційних ресурсів, вибору ефективних обєктів (інструментів) інвестування, формування збалансованої по обраних параметрах інвестиційної програми (інвестиційного портфеля) і забезпечення її реалізації. Інвестиційний проект - це комплекс взаємозалежних мір або дій, що розробляється для досягнення головних цілей протягом визначеного часу при встановлених ресурсних обмеженнях.[8] Інвестиційний бізнес-проект - це обмежена за часом цілеспрямована зміна системи з установленими вимогами до якості результатів, можливими рамками витрати засобів і ресурсів і специфічною організацією по його розробці і реалізації.[6] Безліч різноманітних проектів може бути класифіковане по різних підставах (рис.1.2) [1] Структура інвестиційних проектів носить уніфікований характер у більшості країн з розвитий ринковою економікою (відхилення від цієї загальноприйнятої структури викликаються лише галузевими особливостями і формами здійснення реальних інвестицій). Такі проекти є частиною стратегічного плану підприємства, вимагають глибоких ретельних досліджень і приймаються на найвищому рівні керування підприємством. По ознаці ємності ринки розрізняють у такий спосіб: марний ринок, тобто ринок, що не має перспектив для реалізації визначених товарів і послуг; товарний ринок, що здійснює в основному операції із сировиною; ринок непродовольчих товарів; споживчий ринок товарів непродовольчого призначення або особистого користування; основний ринок, де реалізується основна частина товару; додатковий ринок, що поглинає частина товарів; зростаючий ринок, тобто який має реальні можливості для росту реалізації товарів; потенційний ринок, тобто який має перспективи реалізації товарів за певних умов; вибірковий (виборчий) ринок, що вибирається для визначення можливостей реалізації; «прошарований» (неактивний, млявий) ринок, на якому торговельні операції нестабільні; ринок заможних, інтелігентних споживачів (з рівнем доходів і утворенням вище за середнє), має практичне значення при дослідженні можливостей збуту ряду товарів, послуг і їхньої реклами; міський ринок; сільський ринок; ринок цінних паперів, де здійснюються операції з акціями, облігаціями й іншими видами цінних паперів.Ресторан «НОСТАЛЬЖИ» було засновано у 1998 році, як самостійний господарюючий статутний субєкт, який має право юридичної особи і здійснює виробничу, комерційну діяльність і діяльність по виконанню робіт, наданню послуг з метою одержання прибутку (доходу). При ресторані заснований дитячій розважально-навчальний заклад «Поварьошка» який здійснює таку діяльність: - навчання дітей віком від 6 до10 років основним елементам приготування їжі; Ресторан «Ностальжи» приділяє багато уваги подальшому розвитку підприємства, інноваційним технологіям, модернізації виробництва, розширенню асортиментного переліку та покращенню послуг. Метою фінансового аналізу підприємства, є оцінка його фінансового стану з урахуванням динаміки змін, які склалися в результаті господарської діяльності підприємства за декілька останніх років, визначення чинників, які вплинули на ці зміни, та пошук резервів збільшення його прибутковості, рентабельності та платоспроможності. Це зумовлено специфікою роботи ресторану, при своїй діяльності підприємство для збільшення виторгу від реалізації пропонує покупцям різноманітні додаткові послуги та насамперед якість обслуговування.Конкуренцію ресторану «Трапеза», як підприємству громадського харчування можуть становити: ресторан «Гарде», ресторан «Парк-Авеню» та кафе «Метро». Рівень конкуренції з рестораном «Гарде», вважається низьким за таких обставин: - у ресторані «Трапеза» рівень цін на продукцію у 1.2 рази нижчий ніж в ресторані «Гарде»,
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
