Оцінка наявності ампелоекологічних ресурсів території агрофірми з метою знаходження раціональних параметрів стану природного середовища. Способи визначення основних напрямів зниження енергоємності прийомів закладення і вирощування виноградників.
Аннотация к работе
Агрофірма "Золота балка" - одна із кращих виноградарських підприємств України, проте, структура і способи ведення його виноградних насаджень потребують оновлення, інтенсифікації і перебудови в напрямі підвищення ефективності використання природних і агроекономічних ресурсів. Вченими-виноградарями встановлено, що система раціонального розташування і інтенсивного вирощування промислових виноградників повинна включати: 1) адаптовану до ампелоекологічних ресурсів сортову структуру; 2) високоінтенсивні прийоми закладення і вирощування насаджень, що забезпечують: а) екологічну безпеку виробництва винограду, б) підвищення стійкості рослин до несприятливих факторів середовища, в) підвищення їх господарсько цінної продуктивності, г) підвищення якості кінцевої продукції, д) зниження енергоємності технологій, що застосовуються; 3) оцінку можливих перспектив розвитку галузі. Частина досліджень проводилася відповідно до контрактів №243 від 25.12.2000 р. і №178 від 31.05.2001 р. між АФ "Золота балка" і ІВІВ "Магарач", а також №1 від 18.12.1995 р. і №167 від 06.04.2001 р. між Агрофірмою і Національним науковим центром "Нікітський ботанічний сад". Розробити і впровадити прийоми і засобу реалізації сучасних інтенсивних технологій закладення і вирощування виноградних насаджень, що гарантує в умовах їх недостатньої природної вологозабезпеченості стабільно високу врожайність при одночасному зниженні енергоємності виробництва одиниці продукції. Задачі досліджень: а) оцінка наявності ампелоекологічних ресурсів території агрофірми з метою знаходження раціональних параметрів стану природного середовища і технології закладення і обробітку насаджень, що забезпечують стабільне отримання високоякісної виноградно-виноробної продукції; б) визначення основних напрямів зниження енергоємності прийомів закладення і вирощування виноградників; в) розробка і впровадження нових інтенсивних прийомів закладення і ведення насаджень, які підвищують ефективність використання сонячної радіації, земельних ресурсів і ґрунтової вологи, що знижує енергоємність кінцевої виноградної продукції; г) розробка і впровадження нової ресурсозаощаджуючої ґрунтообробної машини; д) розробка екологічно безпечного біологічного методу регулювання чисельності шкідливих кліщів; е) визначення можливих параметрів подальшого розвитку виноградарства АФ "Золота балка" на основі математичної моделі прогнозу клімату її території в перспективу до 2015 року.Енергоємність технологій закладення і вирощування виноградних насаджень Агрофірми "Золота балка" залежить від наявності ампелоекологічних ресурсів і, насамперед, від ґрунтових умов на насадженнях; другим по силі впливу на енергоємність є фактор інтенсивності розвитку шкідників і хвороб. Зниження енергоємності закладення і вирощування можуть забезпечити: а) комплексностійкі сорти; б) біологічні засоби отримання шкідника; в) широкозахватна техніка для обробки ґрунтів, що суміщає операції і що підвищує змінне вироблення агрегатів. У умовах обмеженої вологозабезпеченості ґрунтів високу ефективність показує дворядкова стрічкова система розташування і ведення рослин при відстані між рядками 3,5-3,6 м плюс 0,4 м між "стрічками" і розташуванні кущів в стрічці на відстані 1,25-2,0 м, що дає надбавку урожаю в середньому за 6 років біля 35,5 ц/га при прирості прибутку на ділянках до 559,6 грн/га по сорту Аліготе і до 284,4 грн/га по сорту Мускат Італія. Використання хижого кліща Метасейулюса в кількості 20-30 тис. особнів/га забезпечує стійкий ефект придушенні шкідливого павутинного кліща на термін двох-трьох подальших сезонів, підвищення якості урожаїв і щорічну економію з розрахунку на 1 га до 4 кг акарицидів, завдяки чому за 11-річний період сукупна економія витрат на боротьбу з кліщами становила 3,1 млн. грн, або біля 191 грн/га в рік. Розроблений динамічний прогноз подальшого розвитку виноградарства Агрофірми "Золота балка" орієнтує на збереження досягнутих рівнів врожайності і цукристості урожаїв в перспективу до 2015 року відповідно, на рівні 74-77 ц/га і 16,6 - 16,8 г/дм3 при умові раціонального використання виробничого потенціалу, закладення дворядкових посадок, ресурсозаощаджуючих прийомів обробки ґрунту і біологічного методу захисту рослин.
Вывод
1. У умовах АФ "Золота балка" просторова динаміка врожайності, цукристості і напрямів використання урожаїв в найбільшій мірі координована з факторами ампелоекологічного середовища і віком насаджень, і в меншій мірі з агротехнічними факторами, провідними з яких є: "площа живлення куща", "напрям рядів", "кількість рослин на ділянці". Інші фактори виявилися неістотними, і лише збільшення щільності розташування кущів на ділянці позитивно впливає на врожайність насаджень і є резервом підвищення їх господарської продуктивності в майбутньому.
2. Енергоємність технологій закладення і вирощування виноградних насаджень Агрофірми "Золота балка" залежить від наявності ампелоекологічних ресурсів і, насамперед, від ґрунтових умов на насадженнях; другим по силі впливу на енергоємність є фактор інтенсивності розвитку шкідників і хвороб.
3. Зниження енергоємності закладення і вирощування можуть забезпечити: а) комплексностійкі сорти; б) біологічні засоби отримання шкідника; в) широкозахватна техніка для обробки ґрунтів, що суміщає операції і що підвищує змінне вироблення агрегатів.
4. Розроблена і застосовувана в Агрофірмі ґрунтообробна сільськогосподарська машина забезпечує підвищення норм вироблення, зниження енергоємності і щорічну економію до 1,8 тонн дизпалива.
5. У умовах обмеженої вологозабезпеченості ґрунтів високу ефективність показує дворядкова стрічкова система розташування і ведення рослин при відстані між рядками 3,5-3,6 м плюс 0,4 м між "стрічками" і розташуванні кущів в стрічці на відстані 1,25-2,0 м, що дає надбавку урожаю в середньому за 6 років біля 35,5 ц/га при прирості прибутку на ділянках до 559,6 грн/га по сорту Аліготе і до 284,4 грн/га по сорту Мускат Італія.
6. Використання хижого кліща Метасейулюса в кількості 20-30 тис. особнів/га забезпечує стійкий ефект придушенні шкідливого павутинного кліща на термін двох-трьох подальших сезонів, підвищення якості урожаїв і щорічну економію з розрахунку на 1 га до 4 кг акарицидів, завдяки чому за 11-річний період сукупна економія витрат на боротьбу з кліщами становила 3,1 млн. грн, або біля 191 грн/га в рік.
7. Розроблений динамічний прогноз подальшого розвитку виноградарства Агрофірми "Золота балка" орієнтує на збереження досягнутих рівнів врожайності і цукристості урожаїв в перспективу до 2015 року відповідно, на рівні 74-77 ц/га і 16,6 - 16,8 г/дм3 при умові раціонального використання виробничого потенціалу, закладення дворядкових посадок, ресурсозаощаджуючих прийомів обробки ґрунту і біологічного методу захисту рослин.
8. Сумарний економічний ефект від впровадження в умовах Агрофірми "Золота балка" нових дворядкових систем розташування рослин на ділянці, нової ґрунтообробної машини і нового біологічного методу зтримання шкідливих кліщів складається в економії поточних витрат на вирощування виноградних насаджень і складає не менше за 260 грн/га в рік.
Рекомендації виробництву.
Результати проведених досліджень можуть використовуватися на насадженнях Агрофірми "Золота балка" і інших господарств Західної передгірсько-приморської підзони Криму, а також як базові при порівнянні даних інших науково-дослідних робіт з вдосконалення технологій вирощування винограду, отриманих в аналогічних ґрунтово-кліматичних умовах.
1. Для агрокліматичних умов Агрофірми "Золота балка" при розташуванні і вирощування нових виноградних насаджень необхідний ретельний облік наявності ампелоекологічних ресурсів і адаптування до них сортів, а також використання оптимальних схем посадки 3,5 х 1,5 м і обмеження врожайності на рівні 50 ц/га.
2. Для господарств Західної перед гірсько-приморської підзони виноградарства Криму в умовах обмеженої природної вологозабезпеченості рекомендується дворядкова стрічкова система розташування і ведення рослин при відстані між рядками 3,5-3,6 м плюс 0,4 м між "стрічками" і розташуванні кущів в строчці на відстані 1,25-2,0 м, що дозволяє за рахунок більш ефективного витрачання ґрунтової вологи отримувати надбавку урожаю в середньому до 35,5 ц/га.
3. Для обробки виноградних насаджень на камянистих ґрунтах пропонується нова ґрунтообробна сільськогосподарська машина із шириною захоплення до 3,5 метрів, що забезпечує підвищення норм вироблення на оранці, чизелюванні і культиваціях на 30-50 %, при зниженні сукупної енергоємності і економії палива до 1,8 тонн щорічно.
4. Для зниження пестицидного навантаження і економії паливно-енергетичних ресурсів рекомендується щорічний випуск хижого кліща Метасейулюса західного в кількості 20-30 тис. особнів на 1 га, що забезпечує стійкий ефект придушенні шкідливого павутинного кліща на термін двох-трьох подальших сезонів, підвищення якості винограду і щорічну економію з розрахунку на 1 га до 4 кг акарицидів.
5. Для прогнозування розвитку виноградарства в перспективу доцільне використання ретроспективної динаміки кліматичних показників стану клімату, характерних для району розташування господарства, що описується. ампелоекологічний виноградник агрофірма
Список литературы
1. Амирджанов А.Г., Силаков В.В. Двухстрочная ленточная система ведения кустов /Сад-во, виноградарство и виноделие Молдавии. -1985. -№ 3, -С.35-39.
2. Амирджанов А.Г., Силаков В.В. Рекомендации по закладке и возделыванию виноградников с двухстрочной ленточной системой ведения кустов для условий ограниченной влагообеспеченности./ ВНИИВИВ "Магарач". Ялта, 1986. - 24с.
3. Амирджанов А.Г., Силаков В.В. Двухстрочная ленточная культура винограда для условий ограниченной естественной влагообеспеченности (без орошения)/ Инф.листок, Крымский ЦНТИ, Симферополь, -1986. - 4с.
4. Силаков В.В., Андриец С.Г., Кузнецов Н.Н. Биометод в защите виноградников /Садоводство и виноградарство, - 1997. - № 3, с.15.
5. Кузнецов Н.Н., Силаков В.В., Шерстюк Н.М. Биометод в борьбе с клещами в Крыму /Зоологический ин-т РАН. Тезисы докладов VII Международного акарологического совещания. - Санкт-Петербург, -1999, - С.38-39.
6. Авидзба А.М., Мелконян М.В., Дженеев С.Ю., Антипов В.П., Силаков В.В. Комплексно-устойчивые сорта и их место в виноградарстве Украины//"Магарач. Виноградарство и виноделие". -2000. -№ 2. -С.2-5.
7. Зверев С.П., Силаков В.В., Замяткин С.Р. Оптимизация комплекса производственных мероприятий с использованием регрессионной модели прогнозирования / "Оптимизация производственных процессов". Севастопольский ГТУ. Сб.научных и инженерно-технических работ. - 2001. - № 4. - С.56-59.