Научное обоснование и практическое использование методов интенсификации кормопроизводства и повышения качества производимых кормов в условиях РСО-Алания - Автореферат

В Северной Осетии были проведены комплексные исследования по использованию жидких кормовых дрожжей из глютена в кормлении крупного рогатого скота и свиней (Р.С. Был введен в строй крупный завод по производству жидких кормовых дрожжей на территории Бесланского маисового комбината, производительностью 2 тыс. тонн в сутки. разработать технологии производства кормов из сильфии пронзеннолистной, топинамбура сорта Интерес и батата, интродуцированных в РСО-Алания и изучить их кормовые достоинства; Научно обоснованы и разработаны технологии производства кормов из нетрадиционных кормовых растений - сильфии пронзеннолистной, топинамбура сорта Интерес и батата. Результаты исследований были доложены на: Международной научно-практической конференции «Растительные ресурсы и биотехнеология в агропромышленном комплексе» (Владикавказ, 1998); Международной научно-практической конференции «Современные проблемы формирования стратегии устойчивого развития регионального АПК» (Владикавказ, 2003); Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы экологии и природопользования» (Ставрополь, 2005); Международной научно-практической конференции «Достижения зоотехнической науки и практики - основа развития производства продукции животноводства» (Волгоград, 2005); Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы применения удобрений в сельском хозяйстве» (Владикавказ, 2005); Юбилейной XLV Международной научно-технической конференции «Достижения науки - агропромышленному производству» (Челябинск, 2006); Международной научно-практической конференции «Рациональное использование биоресурсов в АПК» (Владикавказ, 2006).Состав и питательность дрожжей зависят от качества исходного сырья: содержания в нем сухих веществ, наличия крахмала и сахара, органических кислот, вида и качества зерна, технологической схемы производства основной продукции. В сухом веществе кормовых дрожжей содержится 50-60% «сырого» и 40-50% переваримого протеина. Многочисленными исследованиями как отечественных, так и зарубежных авторов установлено, что в обеспечении сельскохозяйственных животных питательными веществами успешно можно использовать такие растения, как топинамбур, батат и сильфия пронзеннолистная, которые представляют собой неприхотливые высокоурожайные, обеспечивающие значительный выход сухого вещества и его составляющих питательных компонентов с единицы площади посева. В 1 кг клубней содержится 0,23 - 0,24 корм. ед., а в зеленой массе - 0,2 - 0,25 корм. ед., т.е. выше цветущего клевера. Технология производства спирта Содержится в барде, % Содержится в жидких кормовых дрожжах, % протеина сухого вещества содержание протеина в сухом веществе протеина сухого вещества содержание протеина в сухом веществеРезультаты опыта в ОПХ «Михайловское» (табл.10) показали, что жидкие кормовые дрожжи из травяной муки сорго оказали положительное воздействие на молочную продуктивность коров опытной группы. Так, за три месяца опыта молочная продуктивность составила 12 кг в сутки в контрольной группе, а у аналогов из опытной группы - 13,0, т.е. на 8,3% больше, при большем содержании жира на 0,1%. Группа В начале опыта Месяцы опыта В среднем за опыт февраль март апрель удой, кг % жира удой, кг % жира удой, кг % жира удой, кг % жира удой, кг % жира При пересчете на молоко базисной жирности (3,6%) за весь период опыта (89 дней) в контрольной группе на 1 корову было надоено 1097,7 кг молока, а в опытной - 1221,3 кг, т.е. на 123,6 кг, или 11,3% больше.Так, если в содержимом верхних отделов пищеварительного тракта поросят 1-опытной группы число лактобактерий колеблется от 0,29 в двенадцатиперстной кишке до 7,73 млн. м/тел в 1 г в подвздошной кишке, то в содержимом нижних отделов эти колебания составляют от 18,1 млн.м/тел. в 1 г в проксимальном отделе ободочной кишки до 58,3 млн. м/тел в 1 г в дистальном отделе ободочной кишки. Если в содержимом желудка поросят 1-опытной группы содержалось 0,6 тыс. м/тел кишечной палочки, то этот показатель в контроле составил 3,40 тыс. м/тел в 1 г, т.е. в 5,7 раз больше, а из содержимого желудка поросят 2-опытной группы кишечная палочка не высеяна. На обсемененность содержимого пищеварительного тракта поросят стафилококками состав рациона оказал незначительное влияние, хотя их число в содержимом пищеварительного тракта поросят 1-опытной группы несколько ниже, чем у поросят 2-опытной и контрольной групп. Исследуя зависимость числа спорообразующих аэробов от состава рациона мы установили, что в содержимом ободочной и прямой кишок поросят 1-опытной группы, получавших зерновую барду, их количество значительно выше, чем в содержимом этих же кишок поросят 2-опытной и контрольной групп. Для определения воздействия жидких кормовых дрожжей, производимых из зеленой массы горца сахалинского по технологии, разработанной нами, на птицефабрике ""Северо - Осетинская"" Пригородного района РСО-Алания были проведены научно-хозяйственные опыты на цыплятах-бройлерах кросса ""Смена’’ и курах-несушках аспирантко

Содержание сахара в питательной среде, % РН среды Количество дрожжевых клеток, млн./млСодержание белка, СОМО, сахара, золы Са и Р в молоке подопытных коров