Научное и практическое обоснование продуктивного долголетия коров в молочном скотоводстве - Автореферат

Однако с внедрением промышленных технологий на молочных комплексах и фермах и увеличением уровня молочной продуктивности снижается средний возраст животных в стаде за счет преждевременного выбытия коров. Другой не менее важной причиной снижения продуктивного долголетия коров является замена пород местной селекции на специализированную черно-пеструю, а также массовый завоз высокопродуктивных животных голландской и голштинской пород изза рубежа, которые более требовательны к условиям содержания и не приспособлены к резко континентальному климату природно-экологической зоны Среднего Поволжья и Южного Урала. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи: - провести сравнительную комплексную оценку влияния генотипических и паратипических факторов на продуктивное долголетие, молочную продуктивность коров молочных и комбинированных пород; определить влияние способа содержания и условий кормления коров на молочных фермах на их продуктивное долголетие; Определены оптимальные иммунологические параметры, показатели степени упитанности, типа стрессоустойчивости, морфологических и физических качеств копытцевого рога животных, которые позволяют целенаправленно вести селекцию молочных и комбинированных пород в природно-экологической зоне Среднего Поволжья и Южного Урала на повышение продуктивного долголетия коров и увеличение уровня пожизненного удоя, что экономически целесообразно и выгодно.Коэффициент корреляции (r) между удоем и интенсивностью молокоотдачи составил соответственно по породам 0,511, 0,720, 0,745, 0,460, 0,485; между удоем и индексом вымени 0,650, 0,780, 0,850, 0,515, 0,480. коэффициент регрессии (R), определяющий насколько изменяется один признак при изменении другого на единицу, т.е. при увеличении удоя на 1 кг молока, составил между удоем и интенсивностью молокоотдачи, соответственно 0,05, 0,03, 0,02, 0,09, 0,07 кг/мин; между удоем и индексом вымени 0,13, 0,09, 0,08, 0,16, 0,15%. У коров симментальской породы, по сравнению с бестужевской, удой в среднем за лактацию был выше на 46 кг молока (1,3%), а продолжительность продуктивного использования - меньше на 0,27 лактации (5,5%), у черно-пестрой породы эта разница составила, соответственно, 245 кг (6,8%) и 1,09 лактации (22,0%), у голштинской - 3271 кг (91,4%; Р<0,001) и 2,47 лактации (49,9%; Р<0,001), у голландской - 2969 кг (83,0%; Р<0,001) и 2,61 лактации (52,7%; Р<0,001). Исследования показали, что животные всех пяти изучаемых пород выбыли на пике лактационной деятельности, так как у подавляющего большинства коров, возраст проявления наивысшей продуктивности совпадает с возрастом выбытия их из стада, даже у животных бестужевской и симментальской пород, продолжительность использования которых составила соответственно 4,95 и 4,68 лактации, это еще раз подтверждает, что при интенсивной технологии производства молока животные не полностью используют свой биологический потенциал. Среди чистопородных коров бестужевской породы наиболее высокой продолжительностью продуктивного использования характеризуются животные линии Пригожего 1-6,22 лактации, а самый низкий показатель у животных линии Неруча ТБ-12 (4,53 лактации), разница составляет 1,69 лактации (37,3%; Р<0,001). В линии Меридиана 931 лучшие показатели продолжительности использования (6,56 лактации) и пожизненного удоя (22318 кг) принадлежат потомкам быка Муляжа 5709, которые, при одинаковом практически удое в среднем за лактацию, превосходили дочерей быка Зяблика 8201 по пожизненному удою на 2845 кг молока (14,6%; Р<0,05), удою на 1 день жизни на 1,0 кг молока (13,5%; Р<0,001), за счет более продолжительного периода использования - на 0,71 лактации (12,1%; Р<0,05).На основании результатов исследований, установлено, что наиболее продолжительный период продуктивного использования был у коров бестужевской (4,95 лактации) и симментальской (4,68 лактации) пород, комбинированного направления продуктивности. При этом, импортные коровы голландской и голштинской пород превосходили животных бестужевской, симментальской и черно-пестрой пород по удою в среднем за лактацию, соответственно на 2969-3271; 2923-3225; 2724-3026 кг молока (71,2-91,4%; Р<0,001). Прилитие крови голштинов повышает молочную продуктивность помесей в среднем за лактацию на 716 кг молока (21,4%; Р<0,001), но при этом сокращается продолжительность продуктивного использования коров на 2,52 лактации (45,0%; Р<0,001), величина пожизненного удоя - на 6210 кг молока (33,2%; Р<0,001). В линии Меридиана 931 лучшие показатели продолжительности использования (6,56 лактации) и пожизненного удоя (22318 кг) принадлежат потомкам быка Муляжа 5709, которые, при одинаковом практически удое в среднем за лактацию, превосходили дочерей быка Зяблика 8201 по пожизненному удою на 2845 кг молока (14,6%; Р<0,05), удою на 1 день жизни на 1,0 кг молока (13,5%; Р<0,001), за счет более продолжительного периода использования - на 0,71 лактации (12,1%; Р<0,05).. Для использования на молочных комплексах с интен