Главная характеристика датской кухни и традиционного северного кулинарного обычая. Настоятельные рекомендации лучших шеф-поваров. Использование исключительно местных продуктов высокого качества. Особенности необычных блюд и рецептов финской готовки.
Самым популярным в Дании мясом является свинина, которую готовят во всевозможных видах, а на стол подают с капустой или картофелем. Эти продукты, привносящие качество, свежесть и эстетику, и формируют основу Новой скандинавской кухни. ресторан "Нома", признанный лучшим в мире рестораном, изобрел совершенно новые способы приготовления, новую концепцию - Новую Скандинавскую кухню. Настоятельные рекомендации датских шеф-поваров использовать только местные продукты высокого качества привели к росту производства высококачественной продукции четырех категорий: молочные продукты, мясо, рыба, фрукты и овощи. Его подают с блюдами их рыбы и мяса, предварительно отварив в мундире. В Норвегии, наравне с остальными, едят китовое мясо, на его основе создано множество различных блюд.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
