Проведення сушіння харчової сировини та техніка для цього. Обґрунтування математичної моделі тепломасопереносу в процесі сушіння харчової сировини. Встановлення раціональні значення параметрів вихідної сировини і режимів роботи сушильного обладнання.
При низкой оригинальности работы "Моделювання тепломасопереносу в процесі конвективного сушіння харчової сировини", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%