Моделювання технологічних процесів стерилізації консервів у скляній тарі в автоклаві періодичної дії - Статья

бесплатно 0
4.5 189
Математична модель стерилізації овочевих консервів, за допомогою якої розраховують температурні режими стерилізації та оцінку летальності. Вплив режиму прогрівання консервів на надійність стерилізації. Передача теплоти від периферії до центру банки.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?