Термическая обработка продуктов питания посредством инфракрасного излучения как перспективный способ приготовления различных блюд. Исследование основных качественных характеристик и количественных параметров процесса приготовления продуктов питания.
При низкой оригинальности работы "Моделирование процессов нагрева продуктов питания при воздействии направленного ИК излучения", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
