Минимизация издержек при производстве сельхозпродукции (молоко) - Курсовая работа

...................................................................................................................…..2 1. Минимизация издержек в условиях рыночных отношений 4 1.1 Понятия издержек производства, себестоимости и стоимости продукции. 4 1.2 Классификация затрат, входящих в себестоимость продукции. Краткая характеристика хозяйства. Анализ состояния экономики производства молока. 19 3.1 Изменение уровня и структуры себестоимости молока за 1996 - 1998 гг. 19 3.2 Факторы, влияющие на уровень издержек в кратковременном периоде. 21 3.3 Факторы, влияющие на уровень издержек в долговременном периоде. Прибыль предприятия зависит от двух показателей: цены продукции и затрат на ее производство. Под воздействием законов рыночного ценообразования в условиях свободной конкуренции, в которых оказываются сельскохозяйственные предприятия (а рынок сельскохозяйственной продукции наиболее близок к рынку совершенной конкуренции), цены на товары не устанавливаются производителем, они выравниваются автоматически. Издержки производства могут снижаться или возрастать в зависимости от различных факторов, таких как объем потребляемых материальных и трудовых ресурсов, уровня техники и технологии, эффективности организации и управления производством. В первой главе курсового проекта произведен обзор литературы по теме проекта, изложены основные понятия и определения, приведена система показателей и методика их расчета, а также основные пути их улучшения. Во второй главе дается краткая характеристика исследуемого объекта - коллективного хозяйства Завет Ильича Воробъевского района Воронежской области. Исследование производится на основе данных годовых отчетов за 1996 - 1998 гг. В аналитической части производится изучение себестоимости молока в исследуемом хозяйстве и анализ факторов, влияющих на себестоимость. Назаренко Н. Т. дает более краткое определение себестоимости: Затраты в денежном выражении, отражающие потребление вводимых факторов производства (экономических ресурсов) называются издержками или себестоимостью продукции[4, c. В элементе Отчисления на социальные нужды отражаются обязательные отчисления по установленным нормам органом государственного и негосударственного страхования, Пенсионного фонда, Государственных фондов занятости и обязательного медицинского страхования в процентах к оплате труда работников. 1991 г. 1992 г. 1993 г. 1994 г. 1995 г. 1996 г. 1997 г. 1998 г. Комбайн зерновой, за единицу 85 62 162 322 291 269 344 561 В том числе: СК-5М Нива 48 41 121 257 221 151 229 320 ДОН-1500 182 102 279 527 468 485 496 628 Трактор, за единицу 37 35 58 112 106 115 153 206 В том числе: ДТ-75Н 38 34 67 114 122 124 174 236 Т-150 52 52 63 137 146 130 148 198 МТЗ-80/32 26 29 53 88 80 92 119 166 Грузовой автомобиль, за единицу 39 34 55 113 96 75 96 124 Минеральные удобрения, за тонну 0,45 0,23 0,40 1,34 1,43 1,74 1,69 2,06 Комбикорма, за тонну 0,96 0,74 1,06 1,30 1,51 1,58 1,77 1,98 Топливо дизельное, за тонну 0,40 0,68 1,51 2,37 2,81 1,95 2,47 2,86 Бензин автомобильный, за тонну 0,57 0,87 1,70 2,73 3,72 2,55 2,99 3,56 Уголь, за тонну 0,10 0,09 0,17 0,36 0,35 0,27 0,32 0,38 Котельное топливо (мазут), за тонну 0,22 0,35 0,56 1,08 0,98 0,78 1,14 1,36 Газ природный, за тыс. м3 0,13 0,09 0,23 0,44 0,51 0,42 0,49 0,58 Вторая причина - это природно-климатические условия нашей страны. Колхоз Завет Ильича располагается в Воробъевском районе Воронежской области.