Организация производства продуктов "Халяль". Постановления и рекомендации Совета исламской академии правоведения. Анализ и характеристика современного состояния халяль индустрии в Республике Казахстан. Технический регламент на "мясо и мясную продукцию".
Арабское слово «халяль» переводится как «разрешенный». В исламе им обозначается сфера дозволенных поступков для мусульманина. Это относится практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям, косметике и парфюмерии, личной гигиене, отдыху, развлечениям, сфере финансов, отношениям между людьми, окружающей среде, к выполняемой работе, распоряжению своим имуществом и так далее. Халяль - это не только продукты питания или обувь не из свиной кожи, это и уважительные отношения в семье, и целомудренный женский внешний вид, и даже традиция проведения никаха (мусульманский обряд бракосочетания. И бизнес должен быть халяльным: ты не имеешь права заниматься запрещенным видом деятельности - торговлей алкоголем, запретными продуктами», - рассказал «Совершенно секретно» председатель Комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман РТ Марат Низамов. Чаще всего его используют, чтобы обозначить мясо, разрешенное для употребления в исламе. Коран указывает на запрет употребления мертвечины, крови, свинины, мяса животных, забитых не с именем Бога; животных, убитых через удушение или другим животным; умерших в результате высокого напряжения, удара или падения. Халяль в пище Халал - это свойство (качество) продукта, которое соответствует требованиям Шариата и характеризует степень пригодности его к употреблению в пищу. Если заглянуть в страницы отечественной истории, то продукты со свойством «халал» были в употреблении у казахского народа на протяжении всей его истории: с момента становления племен, объединения в единую нацию, вплоть до нынешних времен. Безотходное и экологически чистое ведение производства и естественное воспроизводство отражались на культуре быта, ремеслах, традициях и обычаях и, главное, ментальности народа. Поэтому, халал-производство и халал-продукция были традиционной нормой жизни предков казахского народа с древнейших и доисламских времен. В России проживает большое количество людей, исповедующих ислам и иудаизм. «Халяль», или al-halal (J^ по-арабски) означает «дозволенное, разрешенное», соответствие чего-либо нормам Ислама. Хотелось бы подчеркнуть, что на сегодняшний день значительную долю потребителей «Халяль» составляют потребители, не исповедующие Ислам, но выбирающие ее за высокое качество. Российская Федерация вступила во Всемирную Торговую Организацию (ВТО). Анализ и характеристика современного состояния халал индустрии в Республике Казахстан Халал - выгодный бренд для бизнеса, который при умелом его продвижении сулит много прибыли.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
