Оценка сенсорных способностей дегустаторов. Критерии чувствительности обоняния. Оценка объема вкусового словаря дегустатора, его индивидуальных особенностей. Отбор дегустаторов по некомпенсируемым показателям. Способы обучения и повышения квалификации.
При низкой оригинальности работы "Международный опыт тестирования и подготовки экспертов-дегустаторов", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
