Организационные формы международного гостиничного бизнеса, этапы развития; оценка значения рынка гостиничных услуг в развитии мировой экономики, основные тенденции и закономерности. Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и перспективы.
Глава 1. Специфика мирового рынка гостиничных услуг на современном этапе. Международный гостиничный бизнес в системе международных экономических отношений (01.05.2007) Глава 3 Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и перспективы. Объем работы 50-65 страниц компьютерного текста через 1.5(полтора) интервала Содержание Задание Введение ГЛАВА 1. Специфика мирового рынка гостиничных услуг и его особенности на современном этапе 1.1 Этапы развития мирового рынка гостиничных услуг 1.2 Сертификация и классификация услуг средств размещения по международным стандартам 1.3 Оценка эффективности работы отеля 1.4 Предложение гостиничных номеров в мире 1.5 Подходы к ведению и организации гостиничных услуг в мире 1.6 Влияние мирового финансового кризиса на туристический и гостиничный бизнес ГЛАВА 2. Международный гостиничный бизнес в системе международных экономических отношений 2.1 Международные гостиничные цепи 2.1.1 Модели объединения гостиниц в гостиничные цепи 2.1.2 Доля гостиничных цепей в мире 2.1.3 Операции групп гостиниц 2.1.4 Преимущества групп 2.1.5 Проблемы групп 2.2 Международные гостиничные операции 2.3 Гостиничная группа Marriott International. Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и перспективы 3.1 Анализ современного состояния российского рынка гостиничных услуг 3.2 Гостиничная недвижимость в Москве 3.3 Деятельность гостиничных цепей в России 3.3.1 Деятельность иностранных гостиничных сетей 3.3.2 Формирование локальных национальных гостиничных сетей в России Заключение Список литературы ВВЕДЕНИЕ Одной из современных тенденций развития мирового хозяйства является формирование новых отраслевых комплексов. В ряде стран международный гостиничный бизнес является важнейшим (если не единственным) источником валютных поступлений в государственный бюджет. В процессе подготовки были использованы периодические журналы - «Hotels», «Hotel Reports», «Travel and Tourism Analyst», материалы «Американской ассоциации Гостиниц и Мотелей» и т.д. Типичными для северо-восточной Руси в тот период становятся большие гостиничные дворы, напоминающие восточные караван-сараи, широко распространенные в Азии. Развитие курортного дела в Европе обусловило появление многочисленных гостиниц на побережье Средиземного моря. Один из первых отелей этой категории был открыт под названием «Буффало Статлер» в 1908 г. После Первой мировой войны бум гостиничного дела был связан с именем Конрада Хилтона. На 1970-80-е годы приходится развитие гостиничных сетей «Марриотт», «Шератон», «Рэдиссон» и др. Широкое распространение получили и средства размещения для молодежи, например, так называемые хостелы, столь популярные в Европе и Северной Америке. В 1930 г. в Англии была создана первая Ассоциация хостелей, а с 1932 г. существует Международная ассоциация хостелей (The International Youth Hostel Federation). Здесь обычно предлагаются от пяти и более номеров. Если гостиницей считается средство размещения, номерной фонд который превышает 10 мест, то в малой гостинице должно быть не более 100 номеров. Создание малых гостиниц эффективно в местах, которые потенциально привлекательны для туристов, но имеют скудный номерной фонд, например в Москве и Санкт-Петербурге. При сертификации услуг средств размещения в разных странах используются различные обозначения: - система «корон» в Великобритании; - система букв в Греции; - система разрядов в США; - система «яблок» (агрофермы в Словении); - система «цветков» (агрофермы в Италии); Но наиболее распространенной в мире считается классификация услуг средств размещения, обычно гостиниц, в соответствии с системой «звезд». Пиктограммы гостиничного сервиса как единая система стандартизированной информации введена в 1986 г. Советом министров Европейского сообщества с целью облегчить ориентацию для туристов. С другой стороны, современный этап развития гостиничного рынка на постсоветском пространстве Европы характеризуется строительством новых средств размещения, типичных как для Европы, так и для Азии. 1.6 Влияние мирового финансового кризиса на туристический и гостиничный бизнес Мировой спад, вопреки прогнозам
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
