Метрология, стандартизация и сертификация - Контрольная работа

Метрология, стандартизация и сертификация Содержание Основной постулат метрологии. Уравнение измерений. Шкалы измерений, их определения Государственный метрологический контроль и надзор. Права и обязанности государственных инспекторов по обеспечению единства измерений. Укажите виды ответственности Технические условия на пищевые продукты. Приложите копии необходимых документов Услуги предприятий общественного питания. Основные направления развития общественного питания, отраженные в «Концепции развития потребительской кооперации на период до 2010 года Список использованной литературы метрология измерение сертификация зерно Основной постулат метрологии. Этот постулат относится к процедуре измерения и говорит о том, что нет иного экспериментального способа получения информации о каких бы то ни было размерах, кроме как путем сравнения их между собой. Народная мудрость, говорящая о том, что все познается в сравнении, перекликается здесь с трактовкой измерения Л.Эйлером, данной свыше 200 лет назад: Невозможно определить или измерить одну величину иначе как приняв в качестве известной другую величину этого же рода и указав соотношение, в котором она находится с ней. С целью компенсации влияющих факторов в экспериментальные данные вносятся аддитивные и мультипликативные поправки, которые могут быть точно или ориентировочно известными величинами, либо некоторыми функциями (в том числе функциями влияния). В ней числа выполняют роль ярлыков и служат для обнаружения и различения объектов. Государственный метрологический контроль и надзор осуществляются Государственной метрологической службой с целью проверки соблюдения требований этого Закона и других нормативно-правовых актов нормативных документов по метрологии. Объектами государственного метрологического контроля и надзора являются: средства измерительной техники; методики выполнения измерений; количество фасованного товара в упаковках. Государственный метрологический надзор распространяется на измерения, результаты которых используются во время: работ по обеспечению здравоохранения; работ по обеспечению защиты жизни и здоровья граждан; контроля качества и безопасности продуктов питания; контроля состояния окружающей природной среды; контроля безопасности условий труда; геодезических и гидрометеорологических работ; торгово-коммерческих операций и расчетов между покупателем (потребителем) и продавцом (поставщиком, производителем, исполнителем), в том числе в сферах бытовых и коммунальных услуг, услуг электро- и почтовой связи; налоговых, банковских и таможенных операций; учета энергетических и материальных ресурсов (электрической и тепловой энергии, газа, воды, нефтепродуктов и тому подобное), за исключением внутреннего учета, который ведется предприятиями, организациями и гражданами субъектами предпринимательской деятельности; работ, которые выполняются по поручению органов прокуратуры и правосудия; обязательной сертификации продукции; регистрации национальных и международных спортивных рекордов. Государственные инспекторы должны быть аттестованы в порядке, установленном Госстандартом Государственные инспекторы, выполняя свои обязанности, имеют право: беспрепятственно, с предъявлением служебного удостоверения, посещать центральные органы исполнительной власти, органы местного самоуправления, предприятия, организации и граждан субъектов предпринимательской деятельности с соблюдением установленных в них порядка и режима работы; проверять деятельность центральных органов исполнительной власти, органов местного самоуправления, предприятий, организаций и граждан субъектов предпринимательской деятельности относительно соблюдения требований этого Закона, других нормативно-правовых актов России и нормативных документов по метрологии, а также использовать при этом их технические средства и привлекать к проверкам их работников; получать необходимые сведения и материалы по метрологии; направлять на инспекционную поверку средства измерительной техники; проверять правильность отнесения средств измерительной техники к таким, которые подлежат поверке; проверять количество фасованного товара в упаковках во время его фасовки и продажи; пользоваться проездными билетами для проезда в городском пассажирском транспорте (кроме такси), которые могут закупаться за счет ассигнований, предусмотренных в смете на содержание организации, в штате которой эти инспекторы находятся. ТУ разрабатывают в следующих случаях: - при отсутствии государственного стандарта Российской Федерации (ГОСТ Р) или межгосударственного стандарта (ГОСТ), действующего в Российской Федерации (далее - государственный стандарт), общих технических условий или технических условий; - при наличии государственного стандарта общих технических условий (технических условий), когда изготовителю необходимо уточнить или дополнить требования к конкретному пищевому продукту.