Методология комплексной оценки качества пищевых добавок и обоснование их адекватного применения в мясной промышленности - Диссертация

бесплатно 0
4.5 225
Характеристика развития теории квалиметрии применительно к комплексной оценке качества пищевых добавок. Формализация и структурирование понятия технологического качества пищевых добавок. Анализ технологических функций пищевых красителей и консервантов.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?