История возникновения и развития аквакультуры в России. Анализ современной ситуации и перспектив развития российской аквакультуры. Современные проблемы рыбопромышленного комплекса. Роль аквакультуры в обеспечении продовольственной безопасности страны.
Глава I Глава II Заключение Список использованной литературы Введение Аквакультура - вид деятельности по разведению, содержанию и выращиванию рыб, других водных животных и растений, осуществляемой под контролем человека, с целью пополнения промысловых запасов водных биоресурсов, получения товарной продукции или рекреации. И если охота превратилась в увлечение, то аквакультура во многих странах мира, особенно прибрежных, является важной частью государственной политики и экономики. К 2007 г. фермерскими хозяйствами в странах Юго-Восточной Азии выращено около 52 млн т продукции аквакультуры (98% от всего мирового объема). Рыба относится к ценным, необходимым продуктам питания, т.к. содержит много полезных элементов, в том числе незаменимые аминокислоты, в связи с этим в Российской Федерации существуют биологические нормы потребления рыбной продукции на душу населения, которые определены тремя показателями: Федеральным законом о потребительской корзине - 15,7 кг/год, Российской академией медицинских наук - 18,6 кг/год и биологическими нормами - 23,7 кг/год. По данным статистики в 2009 году в России уровень потребления рыбы на душу населения составил - 16,4 кг/год[2]. Россия, как никакая другая страна в мире, располагает огромным потенциалом для развития рыбоводства. Ещё при князе Игоре, при описании его походов в Константинополь, упоминается о русских рыбоводах, умеющих строить рыбницы - рыбоводные пруды - лучше и крепче греков. Это вызвано недостаточным уровнем развития рыбохозяйственного комплекса в целом, а также нерациональными пропорциями между входящими в него отраслями, ведущее место, в котором занимает морское рыболовство. После завершения походов киевского князя Игоря на Константинополь (X в.) с Руси прибыла «делегация» строителей. За особые заслуги перед царем ими были одарены и многие опричники, включая знаменитого Малюту Скуратова. Со вниманием отнесся к аквакультуре Петр I.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
