Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом в ООО "Дикор" - Дипломная работа

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИИ 1.1 Персонал как стратегический ресурс организации 1.2 Современные технологии и подходы к управлению персоналом Глава 2. АНАЛИЗ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ООО «Дикор» 2.1 Краткая характеристика и оценка основных технико-экономических показателей деятельности ООО «Дикор» 2.2 Анализ эффективности использования персонала и системы управления персоналом в ООО «Дикор» Глава 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ООО «Дикор» 3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом в ООО «Дикор» 3.2 Разработка рекомендаций по совершенствованию корпоративной культуры ресторана ООО «Дикор» 3.3 Оценка эффективности от внедрения мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом в ООО «Дикор» Заключение Список использованной литературы Приложение 1 Приложение 2 Приложение 3 Приложение 4 Приложение 5 ВВЕДЕНИЕ Сегодня, в условия жесткой конкуренции на российском рынке товаров и услуг, кадровый корпус должен соответствовать современным требованиям, намечать и эффективно решать как текущие, так и перспективные задачи. К тому же кризисные явления, постоянные социальные конфликты, сопровождающие становление рыночной экономики, деформируют управленческий персонал и тем самым ещё более обостряют ситуацию. Вложения в человеческие ресурсы и кадровую работу становятся долгосрочным фактором конкурентоспособности и выживания любого предприятия питания. Под управлением персоналом обычно понимают всю совокупность организационных мероприятий, направленных на оптимальное формирование коллектива и полное использование его способностей в производственном процессе (политика подбора и найма работников, развитие карьеры, мотивация, поощрения, увольнения с работы, уход на пенсию, лидерство в коллективе, культура, взаимоотношения и связи, развитие коллектива, творческая обстановка, подготовка персонала, управление конфликтными ситуациями). Потребность в управлении человеческими ресурсами и персоналом определяется объективной потребностью компаний питания в квалифицированных, лояльных и высокомотивированных сотрудниках, способных обеспечить устойчивое конкурентное преимущество. На данный момент в России изменение в управлении организацией, управлении персонала в целях развития персонала является одним из наиболее перспективных направлений. К сожалению, существует множество проблем, связанных с недостаточной информационной базой, неразвитыми коммуникациями, отсутствием опыта работы в этой сфере. Целью дипломного проекта является исследование процесса интеграции политики управления персонала с процессом стратегического планирования и управления предприятием питания и разработка мероприятий по совершенствованию управления персоналом с учетом требований и особенностей современного рынка, что может быть достигнуто посредством решения следующих задач: - анализа сущности и особенностей системы управления персонала, - исследования технологии управления персоналом в организации и специфики управления и развития персонала как стратегического ресурса организации; - проведения анализа финансовой деятельности, эффективности использования персонала и управления персоналом ООО «Дикор»; - разработки направлений совершенствования системы управления персоналом и корпоративной политики в целях более эффективного функционирования предприятия питания в целом. Предметом исследования данного проекта является рассмотрение принципов и практики управления персонала как метода стратегического управления организацией, что предполагает обратить большее внимание на политику совершенствования работы с кадрами и повышения эффективности их деятельности в организации, изменения в управлении организацией для развития персонала. Новизной исследования является объединение проблематики анализа управления предприятием и формированием персонала как стратегического ресурса компании. Важными факторами успеха, конкурентными преимуществами компании сегодня становятся уровень квалификации, профессиональная этика поведения, компетентность ее сотрудников, поэтому необходимо совершенствовать систему управления персонала на любом предприятии. Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИИ персонал управление корпоративный культура 1.1 Персонал как стратегический ресурс организации К настоящему времени коренным образом изменилась роль человека в производстве, в результате чего персонал превратился в главный стратегический ресурс фирмы, скрывающий наибольшие резервы для повышения ее эффективности. По этим показателям исследователи дают различные классификации работников. Готовы изменяться, но не по собственной инициативе; обучаемы, но не в новейших достижениях; в команде плохо несут груз возросшей ответственности, занижают свои способности. 3. Персонал - до 70%. Лояльность есть следствие действия объективных (системных) факторов, действующих в организации: условий и методов организации труда, административных и организа