Опис неоднорідного температурного поля, що виникає в камері високого тиску під час обробки харчових продуктів. Оцінка системи, що складається з продукту, пакувального матеріалу, проміжної рідини і сталевої стінки камери. Аналіз теплофізичних властивостей.
При низкой оригинальности работы "Математичне моделювання температурної гетерогенності у камерах високого тиску", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
