Основные подходы гостиничных предприятий к маркетингу. Средства и технологии, используемые отелем "Навигатор" для поддержания высокого имиджа, безупречной репутации и усиления аттрактивности гостиницы в глазах потенциальных и постоянных клиентов.
При низкой оригинальности работы "Маркетинговые стратегии в индустрии гостеприимства в новую цифровую эпоху (на примере рынка Калининградских услуг)", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Именно на высшем уровне управления компанией закладываются основы правильной маркетинговой политики, поскольку каждое конкретное маркетинговое решение должно рассматриваться как детализация стратегических решений отеля, направленных на достижение общекорпоративных целей. Поэтому, чтобы оставаться конкурентоспособными на нынешнем новом рынке, отели должны уметь адаптировать интернетовские технологии для своих целей, так как в противном случае они рискуют оказаться среди отставших. Актуальность исследования заключается в том, что ведение бизнеса в новую цифровую эпоху требует применения новой модели маркетинговой стратегии и реализации ее на практике. По словам одного специалиста по бизнес-стратегиям, «под воздействием новых технологий, особенно Интернета, гостиница предпринимает радикальную трансформацию, которая по своей глубине и масштабам не меньше, чем новая индустриальная революция. Внедрение электронных инновационных технологий поднимет гостиничную индустрию на новый качественный уровень сервиса, усилит конкурентоспособность предприятия, увеличит количество постоянных клиентов, сформирует новые конкурентные преимущества и будет эффективным если: содержание инноваций будет обусловлено целесообразностью инновационных разработок в соответствии с типом, местоположением отеля и спецификой конкурентного рынка;Термин "маркетинг" от английского “marketing” - торговля, продажа, сбыт, который в свою очередь является производным от “market” и означает рынок, базар, а в более широком современном значении - рыночная деятельность. В мире существует более 1000 определений маркетинга, так как каждый видит его по-своему, но суть всегда остается одной - наиболее полное удовлетворение потребностей потребителей и, конечно же, получение прибыли. Маркетинг - это искусство и наука правильно выбирать целевой рынок, привлекать, сохранять и наращивать количество потребителей посредством создания у покупателя уверенности, что он представляет собой наивысшую ценность для компании, а также упорядоченный и целенаправленный процесс осознание проблем потребителей и регулирования рыночной деятельности. Максимизация возможно высокого уровня потребления - фирмы пытаются увеличить свои продажи, максимизировать прибыль с помощью различных способов и методов (вводят моду на свою продукцию, намечают стратегию роста продаж и др.). Многие склонны считать, что наличие ассортимента товаров благоприятно влияет на его качество, количество, доступность, стоимость, т.е. товар «совершенствуется», а исходя из этого, потребитель может максимально удовлетворить свои потребности, повысить качество жизни.За годы своего существования маркетинг как наука прошел через ряд этапов развития. Одной из сторон, отражающей основные этапы развития маркетинга, является эволюция его концепций (см. Их изменения в основном определялись и продолжают определяться состоянием и взаимодействием в рыночном пространстве таких субъектов, как производитель (продавец), потребитель (покупатель) и государство (власть).Маркетинг в индустрии гостеприимства призван выявить потребности туристов, создать привлекательные туристские и гостиничные услуги, ознакомить потенциальных гостей с доступными для них туристскими продуктами, проинструктировать их о месте, где эти услуги можно приобрести. Планирование и практическое осуществление маркетинговой деятельности опираются на комплекс маркетинга, который зарубежными исследователями называется принципом «Четырех Пи» или marketing-mix - маркетинговая смесь или комплекс маркетинга. Product - товар, продукт, набор изделий или услуг, которые фирма предлагает целевому рынку. Ученые Буме и Битнер рассматривают в этой связи еще три дополнительных элемента «Семи Пи »-people, physical evidence, process - персонал, материальные свидетельства, способ предоставления услуг. В индустрии туризма и гостеприимства большая часть услуг предоставляется людьми, поэтому чрезвычайно важен человеческий фактор и эффективный менеджмент персонала, при котором особое внимание уделяется отбору, обучению и мотивации.Именно на высшем уровне управления компанией закладываются основы правильной маркетинговой политики, поскольку каждое конкретное маркетинговое решение должно рассматриваться как детализация стратегических решений компании, направленных на достижение общекорпоративных целей: определение развития основных стратегических зон хозяйствования выбор направлений дальнейшего роста формирование конкурентных преимуществ. Эти и другие маркетинговые решения, принимаемые высшим руководством компании, определяют на последующих этапах развитие конкретных продуктов и рынков, всю систему маркетинговых мероприятий, их затраты и эффективность. Корпоративные маркетинговые решения определяют стратегии взаимодействия с рынком и согласования потенциала предприятия с его требованиями. Портфельные стратегии - позволяют достаточно эффективно решать вопросы управления различными сферами деятельности предприятия с точки зрения их места и роли в удовлетворении нужд рынка и осуще
План
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 . ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ ПО ТЕМЕ: «МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В НОВУЮ ЦИФРОВУЮ ЭПОХУ»
1.1 Сущность маркетинга
1.2 Историческая эволюция маркетинга
1.3 Основные подходы гостиничных предприятий к маркетингу
1.4 Маркинговые стратегии в индустрии туризма и гостеприимства
1.5 Разработка альтернативных стратегий
1.6 Индустрия гостеприимства в цифровую эпоху
1.7 Анализ рынка гостиничных услуг Калининградской области
Вывод по теоретической части
ГЛАВА 2 . ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ ПО ТЕМЕ: «МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В НОВУЮ ЦИФРОВУЮ ЭПОХУ»
2.1 Характеристика Отеля «Навигатор»
2.1.1 Общие сведения об отеле
2.1.2 Награды и благодарственные письма
2.1.3 IT - технологии в работе гостиницы
2.1.4 Средства, технологии используемые отелем «Навигатор» для поддержания высокого имиджа, безупречной репутации и усиления аттрактивности гостиницы в глазах потенциальных и постоянных клиентов
