Организационно–правовые формы предпринимательской деятельности в сфере гостиничного бизнеса. Развитие малых гостиниц Краснодарского края на примере деятельности отеля Оазис. Способы привлечения клиентов. Совершенствование маркетинговой деятельности.
Актуальность выбранной темы исследования обусловлена совокупностью взаимосвязанных обстоятельств. Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и края, способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании. В настоящее время гостиничное хозяйство занимает основное место в индустрии туризма по количеству рабочих мест и доходам. Малые гостиничные предприятия являются составной частью сферы услуг. Предоставление этих услуг положительно отражается на финансово экономической деятельности и играет большую роль в повышении эффективности общественного производства в крае. Объектом исследования данной работы является функционирование малых гостиниц и в частности отеля «Оазис», г. Краснодар. Целью работы является рассмотреть проблемы развития малых гостиниц и путей решения проблем выявить перспективы их развития, разработка комплекса мероприятий по развитию гостиничного бизнеса отеля «Оазис». Для решения поставленной цели были сформулированы следующие задачи: 1) Изучить теоретические аспекты развития малого бизнеса РФ; 2) Рассмотреть особенности развития малых гостиниц Краснодарского края; 3) Изучить развитие малых гостиниц Краснодарского края на примере гостиницы «Оазис» и разработать предложения по развитию организации деятельности данной гостиницы. Теоретические аспекты развития малого бизнеса РФ 1.1 Организационно - правовые формы предпринимательской деятельности в сфере гостиничного бизнеса Правовой основой гостиничного и туристского бизнеса является предпринимательство. Если предприятие основывает свою деятельность на базе муниципального имущества или с его преобладанием, то это муниципальное предприятие. Они отличаются содержанием функций, структурой и степенью централизации управления. Рисунок 1 - Организационно - правовые формы предприятия Наиболее распространенные организационно - правовые формы предприятия в малом гостиничном бизнесе используют: - индивидуальный предприниматель; - общество с ограниченной ответственностью; Индивидуальный предприниматель (ИП) - это физическое лицо, которое самостоятельно занимается хозяйственной деятельностью без образования юридического лица, Гражданин может действовать на рынке в качестве индивидуального предпринимателя только с момента его государственной регистрации. 2) бухгалтерия не требуется официальной бухгалтерии, только записей по НДС и подоходному налог 3) налоги - НДС и подоходный налог. ООО включает: 1) ответственность по обязательствам - ограниченная; 2) бухгалтерия - требуется ведение бухгалтерии и подготовка отчетов в соответствии с официальными требованиями; 3) налоги - все официальные налоги; 4) прекращение деятельности - продолжает существовать, пока не будет ликвидировано учредителями; 5) регистрация; 6) подготовка отчетов; 7) уставной капитал - не менее 100 минимальных окладов; Организационная структура гостиничного предприятия оказывает существенное влияние на характер отношений с клиентами и партнерами[14]. 1.2 Особенности деятельности малых гостиничных предприятий К основным тенденциям развития предпринимательства в гостиничном бизнесе относится активное развитие малых гостиниц. Это связано с теми предпочтениями, которые формируются у современных туристов: они хотят видеть в гостинице не только средство размещения, но и в полной мере ощутить домашний уют, уникальность и неповторимость, что как раз является одной из отличительных черт малых независимых гостиниц. На практике принято деление гостиниц на четыре большие категории: малые гостиницы (до 150 номеров), средние (от 151 до 300 номеров), крупные (от 301 до 600 номеров) и гостиницы-гиганты (свыше 600 номеров). В мировой практике придерживаются следующей типологии гостиниц по вместимости: - малые гостиницы - менее 100 мест - средние гостиницы - от 10 до 500 мест - крупные гостиницы - более 500 мест. Большие трудности возникают у малых гостиниц в кадровой сфере, работающий здесь персонал должен быть «многопрофильным», чтобы отель оставался рентабельным. Для сокращения переменных расходов малая гостиница имеет только один путь - объединение с себе подобными с тем, чтобы осуществлять оптовые закупки о приемлемым ценам, проводить совместные рекламные компании, маркетинговые исследования и использовать другие пути по сокращению расходной части бюджета, а также увеличение их вместимости. Разноплановый набор предоставляемых услуг значительно усложняет формирование налоговых баз и ведение налогового учета на предприятиях гостиничного типа. В соответствии с п. 7 ст. 164 НК РФ порядок применения ставки 0% устанавливается Правительством РФ.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы