Макаронные изделия, производство, ассортимент, условия хранения - Реферат

бесплатно 0
4.5 118
Формирование качества макаронных изделий в процессе производства. Описание показателей качества муки и воды. Основные виды обогатительных добавок. Анализ процесса производства. Виды, типы и сорта макаронных изделий. Требования к качеству и хранение.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?