Фізико-хімічні властивості, основні бальнеологічні групи, класифікація та ринок мінеральної води в Україні. Особливості лікувальної дії на організм. Зберігання, обробка, розливання та пакування води і контроль якості її основних хімічних показників.
Зміст Вступ 1. Загальна характеристика мінеральних вод 1.1 Ринок мінеральної води в Україні 1.2 Фізико-хімічні властивості мінеральних вод 1.3 Основні бальнеологічні групи мінеральних вод 1.4 Класифікації мінеральних вод в Україні 2. Мінеральні водойми, класифікація та значення 2.1 Мінеральні водойми, основні види та їх характеристика 2.2 Особливості лікувальної дії на організм мінеральних вод 2.2.1 Мінеральні ванни 2.2.2 Газові ванни 2.3 Мінеральні води для питного лікування 3. Дослідження основних хімічних показників мінеральних вод в Чернігівській області Висновки Список використаної літератури Додаток Вступ Мінеральні води утворюються за рахунок вадозних вод, морських вод, похованих у процесі нагромадження осадів, вивільнення конституційної води в умовах регіонального та контактового метаморфізму г.п. Мінера?льні во?ди - підземні (іноді поверхневі) води з підвищенним вмістом деяких хімічних елементів і сполук, а також газів, із специфічними фізико-хімічними властивостями (температура, радіоактивність та ін.), що справляють цілющий вплив на організм людини. Ізольовані пластові системи артезіанських басейнів - це провінції солоних вод і розсолів мінералізацією до 300-400 (600) г/л. Складчасті регіони і області омолоджених платформ відповідають провінціям вуглекислих мінеральних вод, а області з проявами новітніх тектонічних рухів - провінціям азотних слабкомінералізованих лужних, кременистих вод. На території України виявлено близько 500 джерел різних мінеральних вод, г.ч. у межах Українських Карпат (Нафтуся, Свалява, Поляна Квасова та ін.), Українського щита (Хмільних, Миронівка та ін.), Дніпровсько-Донецької западини (Миргород). У ширшому розумінні до мінеральних вод відносять також природні промислові води, з яких видобувають йод, бром, бор та інші компоненти, і термальні води, які використовуються з енергетичною метою. Порогом між прісними і мінеральними звичайно вважають мінералізацію 1г/дм3. Понад 80 джерел мінеральних вод України використовуються для 50 курортів, 20 бальнеолікарень, 40 заводів лікувально-столових вод. За кордоном мінеральною вважається тільки вода, розлита в пляшки не більш як за 50 м від джерела. Наприклад, середньостатистичний киянин випиває за рік 10-15 л мінеральної води. Більшість підприємств розливає мінералку в ПЕТ-тару (місткістю 0,5; 1; 1,5; 2 л), оскільки вона дешевша, легша і зручніша для споживача. Це одна з вимог, яка висувається до питної води. Смак води має велике значення для пізнання генезису підземних вод. Як відомо, дистильована вода при температурі 4С має густину, рівну одиниці. Окислювально-відновлювальний потенціал (Eh) показує інтенсивність окислювальної чи відновлюваної дії системи і таким чином дає уявлення про природні умови формування підземних вод. Крім того, мінеральні води характеризуються вмістом макро- (NaCI, CaSО4, СаСО3, MgCO3, FeCO3, глинозем, SiO2) та мікроелементів (Li , Ва2 , Sr2 , Fe2 , Fe3 , Br-, I-, F-, As, Mn, HPО4, HB02, Si02, Ra, Rn та ін.) хімічного складу; вмістом органічних речовин (вуглеводні, феноли, бітуми, лізини, гумінові речовини, жирні кислоти та ін.), мікрофлори (бактерії), газів (СO2, O2, N2, H2S, CH4 та ін.). 1.3 Основні бальнеологічні групи мінеральних вод Мінеральні води мають широке розповсюдження в товщі земної кори, заповнюючи пори і тріщини в гірських породах. В таблиці 1.1. коротко викладені дані щодо розвитку уявлень про бальнеологічні показники мінеральних вод, які стосуються тільки критеріїв розподілу мінеральних вод: від перших критеріїв Грюнхута, які стали основою практично в усіх країнах (колонка 2), до критеріїв, застосованих у Класифікації мінеральних вод України 2001 р. (колонка 4). Мінеральні води - це природні підземні води, які справляють на організм людини лікувальну дію, зумовлену підвищеним вмістом основних компонентів (гідрокарбонатів, сульфатів, хлоридів, кальцію, магнію, натрію, калію), специфічних компонентів (газового складу, мікрокомпонентного тощо), або специфічними фізичними властивостями (радіоактивність, температура, структура води, реакція води - рН, Еп тощо), що тією чи іншою мірою відрізняються від дії питної води. Поряд з цим кальцій-, магній-, натрій (калій)-, хлор-, сульфат-, гідрокарбонат-іони називають основними компонентами, оскільки вони мають високі кларки (належать до 1, 2 і 3 декад таблиці парків В.І.Вернадського) і присутні в природних водах завжди. Вивчивши досвід Японії, ми вважали за необхідне ввести у класифікацію нову класифікаційну одиницю - Води, лікувальні за ознаками двох або трьох категорій. Основу бальнеотерапії складають методики зовнішнього застосування мінеральних вод: загальні і місцеві ванни, витягування хребта у воді, зрошення голови, купання і плавання в басейні і т.д.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
