Краткая история появления ложек на Руси, в Европе и Азии. Возникновение и расространение апостольских ложек в эпоху Возрождения как подарков на христианские праздники. Использование при приеме пищи различных видов ложек: столовых, десертных, чайных.
И не зря в этой пословице упоминается именно ложка, ведь ложка это самый практичный предмет из всех столовых приборов. Необходимость ложки люди поняли очень давно, именно поэтому ее начали использовать как столовый прибор в древние времена. Цель данной работы исследовать ложки в моей семье. Рассмотреть историю появления ложек в России; Будет полезно узнать членам семьи узнать, откуда появились ложки.Ложка - столовый прибор, отдаленно напоминающий небольшую лопатку в виде небольшого плоского сосуда (черпала), соединенного перемычкой с держалом (рукояткой). Ложка - самый главный и самый распространенный инструмент столового прибора у европейцев, что говорит о большом удельном весе жидких и полужидких блюд среди народов Европы. Первые ложки из обожженной глины человечества появились в эпоху неолита, примерно в третьем тысячелетии до н.э. В античное время, с середины первого тысячелетия до н.э., ложки приняли почти современную форму и изготовлялись из рога, бронзы, золота и серебра. Таким образом, ложка это самый распространенный и главный столовый прибор, отдаленно напоминающий небольшую лопатку в виде небольшого плоского сосуда, соединенного перемычкой с держалом.Например, крупные модели столовых ложек благодаря своей массивности оказались незаменимы в качестве инструмента воспитательного воздействия. Связи с этим авторитет главы семейства за столом, обладающего столь мощным инструментом, возрастает в несколько раз. Десертную ложку используют при подаче сладких блюд, не требующих разрезания на части. Таким образом, ложки в моей семье используются и выполняют одинаковые функции, в основном при приеме пищи. Десертную ложку используют при подаче сладких блюд, не требующих разрезания на части.Таким образом, ложка предназначена для переноса жидкой или полужидкой пищи. В Эпоху Возрождения в Европе были распространены так называемые апостольские ложки. Примерно в то же время изменилась сама форма ложки - ручка стала плоской, а черпак приобрел форму широкого эллипса.
План
Содержание
Введение
Глава I. Теоретические основы появления ложек в России
1.1 Общая характеристика ложек
1.2 Краткая история появления ложек в России
Выводы по первой главе
Глава II. Ложки в моей семье
2.1 Функции ложек в моей семье
2.2 Формы ложек в моей семье
Выводы по второй главе
Заключение
Список использованной литературы
Введение
"Дорога ложка к обеду" - гласит русская пословица. И не зря в этой пословице упоминается именно ложка, ведь ложка это самый практичный предмет из всех столовых приборов. Необходимость ложки люди поняли очень давно, именно поэтому ее начали использовать как столовый прибор в древние времена.
Цель данной работы исследовать ложки в моей семье.
Задачи: 1. Рассмотреть историю появления ложек в России;
2. Раскрыть историю ложек в моей семье;
3. Изучить функции и виды ложек в моей семье;
Теоретическая значимость работы. Читатели могут узнать о появлении ложек, видах и формах ложки и как правильно их использовать.
Практическая значимость работы. Будет полезно узнать членам семьи узнать, откуда появились ложки.
Новизна работы. В моей семье впервые исследует ложку.
Объектом исследования является столовый прибор - ложка.
Предметом исследования является ложки в моей семье.
Структура исследования. Данная работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.
Материал исследования: статья В.В. Похлебанова. Кулинарный словарь - 2002 г., различные информации, взятые из сайтов www.wikipedia.ru, www. Myshgorod.ru и ложки моей семьи
Методы исследования: описание, от формы к содержанию.
Вывод
Таким образом, ложка предназначена для переноса жидкой или полужидкой пищи.
В Эпоху Возрождения в Европе были распространены так называемые апостольские ложки. Они появились еще в начале XV века, но приобрели популярность в XVI столетии как подарки на христианские праздники. На апостольских ложках были изображены ученики Христа. Реже на ложках изображали самого Иисуса. Примерно в то же время изменилась сама форма ложки - ручка стала плоской, а черпак приобрел форму широкого эллипса.
В XVIII веке черпак сузился, ручка оказалась на несколько градусов развернута по отношению к ней. В 1760 году ложка приобрела свою современную форму, в которой чашеобразная часть в конце уже, чем в основании.
Сейчас изготавливают огромное количество разнообразных ложек. Они могут быть разноцветными, разнообразной формы, разнообразного размера, изготовлены из разного материала. Тем не менее, существуют определенные виды ложек, форма и применение которых остаются неизменными.
Список литературы
1. www.wikipedia.ru
2. В.В. Похлебанова. Кулинарный словарь - 2002 г.
3. www. Myshgorod.ru
Размещено на
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
