Логистика производственных процессов в организации (на примере ООО "Вятка-печать") - Курсовая работа

Логистика охватывает всю сферу и спектр деятельности предприятия, но на всех стадиях развития производства она с помощью совокупности различных видов деятельности, способов и средств стремится сократить затраты и выпустить продукцию заданного количества и качества в установленные сроки и в установленном месте. Логистика, проникая во все сферы деятельности предприятия, охватывает процесс планирования, реализации, контроля затрат, перемещения и хранения материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, а также, связанной с ними информации о поставке товаров от места производства до места потребления [4, С. Благодаря этой концепции стали рациональнее использовать кредиты на покупку материальных ресурсов, рациональнее осуществлять закупку сырья и материалов, выбирать поставщиков, организовывать процесс производства продукции, рациональнее стали осуществлять процесс распределения готовой продукции, а также связанные с этим информационные процессы, сопровождающие все стадии организации производства. Благодаря соблюдению всех этих условий, предприятия, перешедшие на систему организации производства по принципам логистики, стабильно обеспечивают конкурентоспособность, что, в свою очередь, приводит к своевременному завоеванию новых рынков сырья, материалов и товаров. Цель курсовой работы - глубоко исследовать вопросы логистики производственных процессов на предприятии, представить собственный анализ уровня логистики производственных процессов в организации (на примере ООО «Вятка-печать»).Любой вид предпринимательской деятельности состоит из 3 этапов воспроизводственного цикла: закупки (снабжение), производство и распределение (сбыт). Закупки обеспечивают производство необходимыми ресурсами, а распределение - доведение изготовленной продукции до потребителей. Логистика производственных процессов позволяет обеспечить качественное, своевременное и комплектное производство продукции в соответствии с хозяйственными договорами, сократить производственный цикл, а также оптимизировать затраты на производство. Среди общих задач (функций) логистики производственных процессов можно выделить: 1) планирование и диспетчирование производства на основе прогноза потребностей в готовой продукции и заказов потребителей; 2) разработка планов-графиков производственных заданий цехам и другим производственным подразделениям; 3) разработка графиков запуска-выпуска продукции, согласованных со службами снабжения и сбыта; 4) установление нормативов незавершенного производства и контроль за их соблюдением; 5) оперативное управление производством и организация выполнения производственных заданий; 6) контроль за количеством и качеством готовой продукции; 7) участие в разработке и реализации производственных нововведений; 8) контроль себестоимости производства готовой продукции. Производственные процессы на предприятиях детализируются по содержанию (процесс, стадия, операция, элемент) и месту осуществления (предприятие, передел, цех, отделение, участок, агрегат).Вытягивающая система - это система, используемая для управления производством, в которой объем создаваемых операционных заделов (запасов) определенным образом ограничен. На величину точки восполнения, его объем и общий потенциальный производственный запас материалов по каждому изделию в системе влияют следующие переменные: усредненный спрос за период времени; время выполнения заказа от того момента, когда затребованное для восполнения материалы поступают в ячейки «Супермаркета»; размер партии восполняемых материалов; время, в течение которого процесс-потребитель сможет получить требуемые материалы из ячеек «Супермаркета». Заметим, что если Участок 2 закончит изготовление продукта, а очередь FIFO из заданий на участок 3, будет уже заполнена, то он прекращает свою работу во избежание переполнения этой очереди. Время выполнения заказа участком 1 на пополнение ячеек «Супермаркета» не влияет на время выполнения клиентского заказа, потому что предполагается, что все материалы, которые могут потребоваться участку 2, имеются в достаточном количестве в ячейках «Супермаркета». Чтобы вычислить значение приоритета конкретного задания, выполняемого или ожидающего своей обработки на конкретном участке, проводится предварительное группирование заданий (деталей, входящих в определенный заказ) по ряду признаков: номер сборочного чертежа изделия (заказа); обозначение детали по чертежу; номер заказа; трудоемкость обработки детали на оборудовании участка; длительность прохождения деталей данного заказа через станочную систему участка (разница между временем начала обработки первой детали и окончанием обработки последней детали данного заказа); суммарная трудоемкость операций, выполняемых над деталями, входящими в данный заказ; время переналадки оборудования; признак обеспеченности обрабатываемых деталей технологической оснасткой; процент готовности детали (число завершенных технологических операций); число деталей из данного заказа, которые уже прошли обработку на данном участке; общее число деталей, входящих

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты логистики производственных процессов

1.1 Понятие и задачи логистики производственных процессов

1.2 Основные виды логистических систем

2. Анализ уровня развития логистики производственных процессов в организации (на примере ООО «Вятка-печать»)

3. Предложения по совершенствованию логистики производственных процессов в организации

Заключение

Список литературы

Тема курсовой работы посвящена логистике производственных процессов. Данная тема является актуальной вследствие того, что в настоящее время приемы и методы логистики стали активно использоваться в экономической деятельности. Помимо этого укоренился термин логистика в хозяйственной деятельности на микро и макроуровнях.

Логистика - наука о планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя [3, С. 18].

Логистика охватывает всю сферу и спектр деятельности предприятия, но на всех стадиях развития производства она с помощью совокупности различных видов деятельности, способов и средств стремится сократить затраты и выпустить продукцию заданного количества и качества в установленные сроки и в установленном месте.

Логистика, проникая во все сферы деятельности предприятия, охватывает процесс планирования, реализации, контроля затрат, перемещения и хранения материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, а также, связанной с ними информации о поставке товаров от места производства до места потребления [4, С. 35].

Многие предприятия, которые перешли на организацию производства по принципам логистики стали рациональнее организовывать весь производственный цикл. Благодаря этой концепции стали рациональнее использовать кредиты на покупку материальных ресурсов, рациональнее осуществлять закупку сырья и материалов, выбирать поставщиков, организовывать процесс производства продукции, рациональнее стали осуществлять процесс распределения готовой продукции, а также связанные с этим информационные процессы, сопровождающие все стадии организации производства.

Благодаря соблюдению всех этих условий, предприятия, перешедшие на систему организации производства по принципам логистики, стабильно обеспечивают конкурентоспособность, что, в свою очередь, приводит к своевременному завоеванию новых рынков сырья, материалов и товаров. В связи с быстрыми изменениями рыночных условий предприятия, перешедшие на логистическую организацию имеют преимущественную возможность адаптации системы к условиям окружающей среды.

Цель курсовой работы - глубоко исследовать вопросы логистики производственных процессов на предприятии, представить собственный анализ уровня логистики производственных процессов в организации (на примере ООО «Вятка-печать»).

Для реализации цели необходимо решить следующие задачи: 1) раскрыть теоретические аспекты логистики производственных процессов;

2) дать анализ уровня логистики производственных процессов в организации (на примере ООО «Вятка-печать»);

3) предложить мероприятия по совершенствованию логистики производственных процессов в организации.

Объект исследования курсовой работы - ООО «Вятка-печать». Предмет исследования курсовой работы - логистика производственных процессов в организации.

Методологической основой написания данной работы послужили законодательные и нормативные документы, действующие в РФ, а также специальная литература по исследуемой проблеме отечественных и зарубежных авторов, например, Гаврилова Д.А., Вумека Д., Джонса Д., Фролова Е.Б., Загидуллина Р.Р., Мазурина А. и других.

Кроме методологических методов при написании курсовой работы использовался общенаучный метод (анализ), специфические методы (экономико-статистические: сравнение, группировка, абсолютные и относительные разницы)), а также аналитический метод.

Структурно курсовая работа состоит из введения; трех взаимосвязанных между собой глав, каждая последующая и все вместе взятые из которых взаимно дополняют друг друга, составляя единое целое; заключения; списка использованной литературы. В первой главе будут раскрыты общие теоретические аспекты логистики производственных процессов. Во второй - дан анализ уровня логистики производственных процессов в ООО «Вятка-печать». В третьей - представлены собственные предложения по совершенствованию логистики производственных процессов в ООО «Вятка-печать».