Лечение плодами рябины обыкновенной - Курсовая работа

О пищевых и лекарственных свойствах рябины знали еще в древние времена. В Вестфалии считали, что рябина защищает от драконов и других чудовищ. В старину в средней полосе России, когда ставили стога душистого сена, обязательно перед вершкованием укладывали сверху ветви рябины с ягодами.Вид Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia L. Латинское название рода звучит так же, как и у древних римлян, вероятно от кельтского слова sorb - терпкий, горький, что указывает на вкус плодов.Рябина представляет собой листопадное дерево или кустарник 4-15 метров высотой, со стволом, что порой достигает до 30-40 см в поперечнике. Листья до 20 см длиной, очередные, непарноперистосложные, состоят из 7-15 почти сидячих ланцетных или вытянутых, заостренных, зубчатых по краю листочков, цельнокрайних в нижней части и пильчатых в верхней, сверху зеленых, обычно матовых, снизу заметно более бледных, опушенных. Осенью листья окрашиваются в золотистые и красные тона. Цветки пятичленные многочисленные, собранные в густые щитковидные соцветия диаметром до 10 см; соцветия располагаются на концах укороченных побегов. Плоды, преимущественно шаровидные, иногда яблокоподобные, до 1,5 см в диаметре, весят 0,5 - 0,6 г.Представители рода Рябина широко распространены в Европе и Азии. Характеризуется крупными (иногда до 2,5 см в диаметре) плодами грушевидной или шаровидной формы, буровато-красного цвета. Рябина домашняя формирует шаровидную или широкопирамидальную крону на высоком и мощном стволе с серой растрескивающейся, чешуйчатой корой. Этот вид рябины имеет крупные цветки (15 мм в диаметре), собранные в щитковидное соцветие. Листья 11-24 см в длину, сложные, непарноперистые, с 9-15 продолговатыми, остропильчатыми по краю листочками, на удлиненных побегах очередные, на укороченных пучками.Распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в Беларуси, на Украине, в горах Кавказа и Крыма. Растет отдельными экземплярами, не образуя сплошных зарослей, в подлеске или втором ярусе хвойных, смешанных, изредка лиственных лесов, на лесных полянах и опушках, между кустарниками.Плоды, собранные до заморозков очищают от плодоножек, листьев, веток и при отправке на недалекое расстояние, упаковывают в корзины емкостью 16-20 кг.Сушат в печи или духовке начиная с 40 °С в течение нескольких часов, а завершают сушку при 60 °С., солнечная сушка плодов уничтожает аскорбиновую кислоту и другие полезные вещества. Перед сушкой плоды следует тщательно очистить от примесей, удалить гнилые и заплесневелые, отобрать обломки веток, листочки и пр. В домашних условиях плоды сушат, расстилая тонким слоем и часто перемешивая, в слабо освещенных, теплых, хорошо проветриваемых помещениях. Химический состав плодов достаточно разнообразен и включает каротиноиды: ?-каротин (0,53-4,62 мг%), ?-каротин-эпоксид, криптоксантин, витамины: С (до 160 мг%), Р, В2, Е; флавоноиды (150-229 мг%), катехины (114-412 мг%), тритерпеноиды (до 1,9%), фенолкарбоновые кислоты, органические кислоты (до 4%), сахара (до 7,5%). Количество витаминов, органических кислот и сахаров колеблется в зависимости от места произрастания и степени зрелости плодов.Внутри каждого гнезда находятся 1-2 семени с красновато-коричневой твердой семенной кожурой и белым семенным ядром. При просматривании эпидермы плода с поверхности видны клетки «окончатого» типа, в очертании многоугольные, разновеликие с неразличимой границей между соседними стенками, содержащие капли жирного масла желтого цвета. Мезокарпий состоит из тонкостенных паренхимных клеток, разнообразных по форме и величине, с многочисленными оранжево-желтыми хромопластами (с преобладанием веретеновидных), содержащими кристаллы каротина. На поперечном срезе кожуры семени видны четырехугольные клетки эпидермы, 3-4 ряда склеренхимных клеток, 1 ряд более тонкостенных клеток и слой спавшихся клеток. 1 г измельченного сырья (2000) растирают в ступке с 5 мл раствора 5 г/л кислоты хлористоводородной Р, затем прибавляют 20 мл раствора 5 г/л кислоты хлористоводородной Р, выдерживают 10 мин, перемешивают и фильтруют через бумажный фильтр.Доброкачественность - соответствие ЛРС нормативной документации. Несырьевые части растения: почерневшие и пригоревшие плоды - не более 3%; недозрелые плоды (светло-желтые, желтые) - не более 2 %; плодоножки, веточки, листья - не более 0,5%; плоды с плодоножками - не более 3%.2,000 г измельченного сырья (2000) растирают в ступке с 5 мл раствора 5 г/л кислоты хлористоводородной Р, количественно переносят при помощи 40 мл раствора 5 г/л кислоты хлористоводородной Р в мерную колбу вместимостью 50 мл и доводят до объема 50,0 мл этим же растворителем, выдерживают 10 мин, перемешивают и фильтруют через бумажный фильтр, отбрасывая первые 15 мл фильтрата. 5,0 мл полученного раствора помещают в коническую колбу, прибавляют 30 мл воды Р и титруют из микробюретки титрованным раствором дихлордзенолиндофенола Р до появления светло-розовой окраски, не исчезающей в течение 15-20 с. 2,000 г измельченного сырья (2000) помещают в коническую к

Оглавление

Введение

1. Название сырья, растения, семейства на русском и латинском языках. Сведения о происхождении вида, синонимы

2. Краткая ботаническая характеристика растения

3. Отличие морфологически сходных видов

4. Ареал, место обитания и экологические особенности

5. Рациональные приемы сбора

6. Сушка сырья и хранение лекарственного растительного сырья

7. Химический состав лекарственных растений (с написанием структурных формул основных БАВ) и его изменчивость под влиянием различных факторов

8. Подлинность и доброкачественность

8.1 Подлинность

8.2 Доброкачественность

8.3 Количественное определение

9. Пути использования и применения ЛРС в медицине

9.1 История применения рябины обыкновенной

9.2 Использование в народной медицине

9.3 Применение в официальной медицине

10. Токсичность растения

Заключение

Список литературы

О пищевых и лекарственных свойствах рябины знали еще в древние времена. В немецкой мифологии ее связывали с именем бога грозы - Донара. В Вестфалии считали, что рябина защищает от драконов и других чудовищ. До сих пор здесь сохранился обычай прибивать “защитные” ветки рябины к дверям домов.

Древние греки и римляне отмечали, что плоды рябины обладают вяжущим и дезинфицирующим свойствами.

В старину в средней полосе России, когда ставили стога душистого сена, обязательно перед вершкованием укладывали сверху ветви рябины с ягодами. А после заморозков ели вкусные ягоды.

Наши предки также считали рябину магической растением, имеющим способность отгонять злых духов [1].

Цель работы: изучить литературные данные о полезных свойствах рябины обыкновенной. Пути применения данного ЛРС в медицине. А также его токсичные свойства. лекарственный рябина медицина ботанический