Многие грибы обладают не только ценными пищевыми, но и лечебными свойствами. О лечебных свойствах высших грибов известно давно, традиция их применения для лечения и профилактики различных болезней сформировалась еще в древнейшие времена. Наука о лечении разных болезней грибами называется фунготерапией (fungus - «гриб», therapeia - «лечение»). Эти грибы выделяют антибиотики: агроцибин, дрозофиллин, немотин, биформин, полипорин и др. В лесах Пермского края растет множество видов грибов, которые обладают лечебными свойствами и представляют огромный интерес для медицины.Мицелий (грибница) - вегетативное тело грибов, состоящее из тонких разветвленных нитей, называемых гифами. Длина мицелия грибов в естественных условиях, в частности, в лесной подстилке, может достигать 35 км на 1 грамм.Среди макромицетов выделяют группы сапротрофных (sapros-«гнилой»), паразитных (parsitos - «нахлебник»), и симбиотрофных (symbiosis - «сожительство») организмов. Большинство макромицетов селится на всевозможных растительных остатках: опавшей хвое и листве, шишках и других элементах лесной подстилки - это подстилочные сапротрофы.У макромицетов процесс размножения связан с образованием плодовых тел - той части грибного организма, которую мы обычно называем грибом. Плодовые тела очень разнятся между собой по размеру, форме, цвету и другим признакам. Большинство макромицетов разнополы, поэтому развитие плодового тела начинается с образования небольшого узелка или уплотнения в месте встречи гиф, которые выросли из разных спор одного и того же вида. В плодовом образуются органы спороношения - сумки у сумчатых (Ascomycota) и базидии у базидиальных (Basidiomycota) грибов.Шляпка до 20 см в диаметре, у молодых грибов выпуклая, полушаровидная, у зрелых - плоско-выпуклая, белая, сухая, гладкая или покрыта мелкими буроватыми волокнистыми чешуйками. Дерево, пораженное чагой, заболевает и в конце концов погибает, так как гриб разрушает древесину, вызывая ее гниение. Проверка действия чаги на больных язвенной болезнью и с другими заболеваниями пищеварительной системы дала благоприятные результаты. Все это дало возможность разрешить использовать препараты чаги для лечения таких больных раком, которых нельзя ни оперировать, ни облучать, а также больных гастритами, язвенной болезнью и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Эти грибы используются в народной медицине для остановки кровотечения при ранениях, некоторых заболеваниях почек.Созданные на основе лекарственных грибов препараты выполняют не только функции нутрицевтиков, но и парафармацевтиков, применяемых для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем. Препарат оказывает стимулирующее и тонизирующее действие на организм, обладает антибиотическим свойством в отношении многих микроорганизмов, излечивает гастриты, способствует рассасыванию злокачественных опухолей в ранних стадиях развития. Бефунгин оказывает анальгизирующее, общетонизирующее действие, регулирует метаболические процессы, нормализует пищеварение. Фармакологическая активность бефунгина определяется эффектом входящих в состав препарата биологически активных веществ: полисахаридов, гуминоподобной чаговой кислоты, органических кислот, микроэлементов - содержащегося в чаге в большом количестве марганца и введенного в состав препарата кобальта, гормоноактивных и др. соединений, участвующих в регуляции тканевого обмена. Препарат прошел широкую программу медико-биологических исследований и клинических испытаний, которые показали его нетоксичность даже в больших дозах и на основе которых он получил разрешение Минздрава Украины на использование в качестве биологически активной пищевой добавки.Многие макромицеты, растущие в Пермском крае обладают лекарственными свойствами, интересными с точки зрения современной медицины.
План
Содержание
Содержание
Введение
1. Общая характеристика строения макромицетов
1.1 Мицелий
1.2 Питание грибов
1.3 Размножение
2. Лекарственные грибы Пермского края
3. Препараты на основе уральских лекарственных грибов
Выводы
Список литературы
Введение
Многие грибы обладают не только ценными пищевыми, но и лечебными свойствами. О лечебных свойствах высших грибов известно давно, традиция их применения для лечения и профилактики различных болезней сформировалась еще в древнейшие времена. Физиологически активные соединения грибов привлекали и привлекают внимание специалистов всего мира. В последние десятилетия грибами стали интересоваться как источником антибиотических и лекарственных средств.
Наука о лечении разных болезней грибами называется фунготерапией (fungus - «гриб», therapeia - «лечение»).
Макромицеты дали новые пути в области эффективных антибактериальных лекарственных препаратов. Поэтому в последние десятилетия они стали объектом исследования многих ученых. Очень ценным источником антибиотиков являются, например, высшие базидиомицеты (Basidiomycota). Многие из них: шампиньон луговой (Agaricus campestris L), агроцибе жесткое (Agrocybe dura), лаковица розовая (Laccaria laccata), рядовка фиолетовая (Lepista nuda) - обладают антибиотической активностью. Эти грибы выделяют антибиотики: агроцибин, дрозофиллин, немотин, биформин, полипорин и др.
Водные экстракты плодовых тел многих говорушек (Clitocybe), рядовок (Tricholoma), лаковиц (Laccaria) оказывают на раневую микрофлору больных действие, аналогичное идентифицированным антибиотикам: левомицетину, биомицину, стрептомицину.
Спектр фармакологического действия макромицетов достаточно обширен, грибы являются сырьем для получения антибиотиков, ферментов, белков, полисахаридов. Многие грибы проявляют общеукрепляющее, тонизирующее, иммуномодулирующее и противоопухолевое действие.
В лесах Пермского края растет множество видов грибов, которые обладают лечебными свойствами и представляют огромный интерес для медицины. На основе некоторых из них созданы лекарственные препараты.
Цель: изучение информации о макромицетах Пермского края, имеющих медицинское значение, изучение лекарственных препаратов на основе представленных видов макромицетов.
Задачи: 1. Изучить виды макромицетов Пермского края, имеющие лекарственные свойства;
2. Найти информацию о лекарственных препаратах на основе грибов Урала.
В сборную группу макромицетов входят виды, различные по своему систематическому положению и морфологическим особенностям, но объединенные наличием плодовых тел достаточно крупных размеров, которые доступны наблюдению простым, невооруженным глазом. Отсюда и название этой группы: macro - крупный, mycota - гриб.
Большинство макромицетов составляют базидиальные грибы из порядков афиллофоральные (Aphyllophorales), агарикальные (Agaricaless) и гастеромицеты (Gasteromycetales); из класса сумчатых сюда относятся сморчки и строчки, пецицы и некоторые другие диско мицеты.
Вывод
1. Многие макромицеты, растущие в Пермском крае обладают лекарственными свойствами, интересными с точки зрения современной медицины. В состав этих грибов входят вещества, которые используются в качестве антибиотических, противоопухолевых, заживляющих препаратов.
2. Некоторые макромицеты, такие как Чага (Inonotus obliguus Pil.) или Мухомор красный (Amanita muscaria) являются основой лекарственных препаратов.
