Сравнительный анализ химического и минерального составов, показателей безопасности ламинарии японской и слоевищ ламинарии для изучения возможности их использования в технологии мясных продуктов. Разработка рецептуры нового вида мясных полуфабрикатов.
При низкой оригинальности работы "Ламинария как йодсодержащий компонент при производстве функционального продукта", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
