Симптоми мікотоксикозу. Характеристика мікотоксикозів свиней, які викликаються грибами видів Fusarium, Aspergillus, Penicillium. Загальні принципи діагностики, лікування і профілактики. Біохімічні зміни в сироватці крові свиней при фузаріотоксикозі.
В умовах відродження різних форм власності тваринництва особливого значення набуває мікотоксикологічний контроль за якістю кормів на всіх етапах виробництва, зберігання та годівлі. Нині застосовувані хімічні, фізико-хімічні та біологічні методи детоксикації вторинних токсичних метаболітів мікроскопічних грибів у кормах не вирішують проблеми, не призводять до повної інактивації мікотоксинів (М.Волков, 2004). При згодовуванні враженого токсигенними грибами зерна тваринам у них розвиваються гострі або хронічні мікотоксикози. Мікотоксини, як вторинні метаболіти грибів, окрім токсигенних властивостей володіють мутагенною і канцерогенною дією, а більшість із них проявляють також імунодепресивні властивості (Dwivedi P., Burns R.B., 1985). Підозра на ураження тварин мікотоксинами виникає у тих випадках, коли немає явної причини їх захворювання, лікування фармакологічними препаратами не ефективне.Матеріалом для виконання дипломної роботи були документи первинного зоотехнічного і ветеринарного обліку, результати клінічного дослідження поросят, протоколи патологоанатомічного і гістологічного дослідження загиблих тварин, органолептичного і мікотоксикологічного дослідження кормів, умов утримання поросят. Був ретельно проаналізований раціон, проведено органолептичне дослідження корму поросят і свиноматок, проведено аналіз протоколів патологоанатомічного розтину. Також у секційному залі лабораторії патанатомії факультету ветеринарної медицини нашого університету було проведено патологоанатомічний розтин і гістологічне дослідження тканин органів загиблого поросяти. Мікотоксикологічне дослідження кормів проводили у лабораторії кафедри мікробіології і вірусології факультету ветеринарної медицини нашого університету (проф.У районну лабораторію 12.02.04 р. була направлена кров від свиноматок для дослідження на бруцельоз та лептоспіроз. У цей же день загинуло порося, труп якого, також був відправлений у лабораторію. У ніч з 2 на 3 березня загинуло 12 поросят такого ж віку, доброї вгодованості, які активно споживали корм і давали високі прирости маси тіла. Поросята у віці 2,5 - 3 місяці знизили добові прирости маси тіла до 100 - 150 г, у них було помітне пригнічення загального стану, залежування. При дослідженні сироватки крові 12 свиноматок і 3 хряків на кількість загального білка і білкових фракцій, активність гепатоспецифічних трансаміназ, наявність прямого і непрямого білірубіну, вміст креатиніну, кальцію і фосфору, ми встановили (додаток А): - зменшення кількості загального білка, вмісту альбумінів і ?-глобулінів - у всіх пробах сироватки крові;Результати біохімічного дослідження сироватки крові свиноматок і хряків зі ТОВ “Агро-Контракт” с.Васильків Шполянського р-ну Черкаської області № Загальний білок, г/л Білкові фракції % АСТ, нкат/л АЛТ, нкат/л альб. ?-гл. ?-гл. ?-гл.
Список литературы
фузаріотоксикоз свиня біохімічний
1. ДСТУ 3570-97. Зерно фуражне, продукти його переробки /Методи визначення токсичності/.
2. Ветеринарна клінічна біохімія / В.І.Левченко, В.В.Влізло І.П.Кондрахін, та ін.; За ред. В.І.Левченка і В.Л.Галяса. - Біла Церква, 2002. - 400 с.
3. Внутрішні хвороби тварин / В.І.Левченко, І.П.Кондрахін, В.В.Влізло та ін.; За ред. В.І.Левченка. - Біла Церква, ВАТ “Білоцерківська книжкова фабрика”, 1999. Ч. 1. - 375 с.
4. Внутрішні хвороби тварин / В.І.Левченко, І.П.Кондрахін, В.В.Влізло та ін.; За ред. В.І.Левченка. - Біла Церква, ВАТ “Білоцерківська книжкова фабрика”, 2001. Ч. 2. - 543 с.
5. Висоцький А.М. Перспектива профілактики та терапії мікроелементозів у свиней // Неінфекційна патологія тварин: Матеріали наук.-практич. конф. (м. Біла Церква, 7-8 червня 1995 р.) - Біла Церква, 1995. - С. 35-37.
6. Волков М. Гранично допустимі рівні вмісту мікотоксинів у кормах для тварин і птиці / Вет. медицина України. - 2004, № 8 - С. 40-41.
7. Волков М. Діагностика мікотоксичної нефропатії / Вет. медицина України. - 2004, № 3 - С. 12-15.
8. Діагностика мікотоксикозів сільськогосподарських тварин та птиці // Л.І.Погрібняк, О.Ф.Корзупенко, С.О.Трагов, А.Ф.Ображей // Тваринництво України - 2000. - № 4. С. 26-27.
9. Дослідження крові тварин та клінічна інтерпретація отриманих результатів: Методичні рекомендації для студентів ФВМ та слухачів ІПНКСВМ /В.І. Левченко, В.М. Соколюк, В.М. Безух та ін. - Біла Церква, 2002. - 56 с.
10. Іваницький М. Патоморфологічна діагностика мікотоксикозів свиней. Вет. медицина України. - 2002, № 2. - С. 26-27.
12. Кравців Р., Злонкевич Я. Інфекційні хвороби свиней: Підручники і навчальні посібники для вищих с.-г. навчальних закладів. Львів: 1999. - 272с.
13. Клінічна діагностика хвороб тварин /B.I.Левченко, В.В.Влізло, І.П.Кондрахін та ін.; За ред. В.І.Левченка. - Біла Церква, 2004. - 608 с.
14. Курсанова В.В., Костин В.В., Малиновская Л.С. Методы исследования в ветеринарной микологии. М.: Колос. - 1971. - 286 с.
15. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические: Справочник / Сост.: Антонов Б.И., Яковлева Т.Ф., Дерябина В.И. и др.; Под ред. Антонова Б.И. - М.: Агропромиздат, 1991. - 287 с.
16. Ляшенко О.Т. Методичні рекомендації по визначенню економічної ефективності ветеринарних заходів. - Біла Церква, 1993. - 25 с.
17. Мікотоксикологічний моніторинг кормів лісостепу України /О.Калінін, О.Куцан, Г.Шевцова, О.Семерніна / Тваринництво України. - 2003, № 12 - С. 26-28.
18. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справ. пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. - М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.
19. Неповноцінна годівля свиней як основна причина масових захворювань і загибелі поросят / М.Павленко, В.Ковалюшко, Н.Драговоз та ін. // Тваринництво України, 1996. - № 3. - С. 17.
21. Ойвин И.А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований // Патологическая физиология и экспериментальная терапия. - 1960. - № 4. - С. 396 - 401.
22. Поширення мікроміцетів на зернових кормах та їхні токсичні властивості // В.Рухляда, М.Кулініч, С. Тарануха, І.Кулеша // Вет. медицина України. - 2001, № 10 - С. 44-45.
23. Рухляда В.В. Фузаріотоксин Т-2 у кормах і його визначення // Вісник Білоцерків. держ. аграр. ун.-ту. - Вип. 4, ч. 1. - Біла Церква, 1998. - С. 107-113.
24. Рівні забруднення дезоксиниваленолом продуктів переробки фузариозной пшениці і хліба / М.Д.Омельченко, Л.З.Львова, Р.Д.Колкунова, 3.Д.Бистрякова, Р.В.Никітіна // Тр. ВНІЇ зерна і продуктів його перероб. .-1992.- № 118. - С. 92-101.
25. Справочник специалиста ветеринарной лаборатории / Н.В.Коротченко, Ю.П.Смиян, А.П.Адаменко и др. Под ред. Ю.П.Смияна. - К.: Урожай, 1987 - 368 с.
28. Хронічний експериментальний Т-2 токсикоз поросят / Г.Хмельницький, В.Духницький, В.Іщенко, І.Стойков // Вет. медицина України. - 2002, № 10 - С. 38-40.
29. Ockert W. Pilze und Pilzgifte im Futtergetreide Ursachen - Wirkung - Vorbeugungsmassnahmen. Chemie Techn. Landwirtsch. - 1989. Р. 6, 9-40.
30. Hertrampf, В. Mykotoxikosen beim Schwein. Prakt. Tierarzt. 1984. Р. 30-43, 65.
31. Muller H.M., Espe U. Mykotoxine in Futtermitteln. Oaten und Dokumente гит Umweltschutz. Sonderreihe Umwelttagung.-Dokumentationsstelle der Univ. Hohenheim. Institut fur Landeskultur und pflanzenokologie der Univ. Hohenheim. 1984. Р. 87-100.
32. Mycotoxin in dairy products /Egmond H. P. van //Prehramb.-tehnol. biotehnol, rev, - 1991 . № 2 .- Р. 71-77.
33. Egmond H. P. Mycotoxin in dairy products ///Prehramb.-tehnol. i biotehnol, rev, - 1991. № 2. - C. 71-77.
34. Meseci N., Alpertunga B. OCHRATOXINA analysis in corn and corn samples by TLC and HPLC// Toxicol. Lett. - 2001. P. 39-40.
35. Dwivedi P., Burns R.B. Immunosuppressive effects ochratoxin А in young turkeys. Avion Pathol. 1985. Р. 213-225.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
