Видовая идентификация образцов по морфологическим признакам и термическому состоянию. Установление категории качества исследуемых образцов по органолептическим и химическим показателям. Факторы, которые способствуют отнесению к категории свежего мяса.
При низкой оригинальности работы "Квалиметрическая идентификация мяса птицы, импортируемого в Российскую Федерацию", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
