Строгие правила поведения во время еды. Требования, предъявляемые к сервировке стола. История появления ножей и вилок. Представления о застольной гигиене. Царские пиры в допетровской Руси. Искусство беседы за столом. Определение интересной темы разговора.
Наша работа представляет собой беседу с ребенком младшего школьного возраста, в которой сочетается объяснение правил поведения за столом с занимательными историческими фактами. Попробуй проследить, что получится, если ты возьмешь вилку и нож не пальцами, как положено, а зажмешь их в кулак и начнешь резать лежащее на тарелке мясо. А вилками и ножом по талеркам, по скатерти или по блюду не чертить, не колоть и не стуча, но должно тихо и смирно, прямо, а, не избоченясь сидеть". Жареную или вареную птицу надо брать с тарелки вилкой, отрезая небольшими кусочками, а когда отрезать будет уже трудно, можно взять пальцами косточку и обглодать. Дано: клеенка, скатерть, салфетки, тарелки (глубокие, мелкие), чашки, стаканы, вилки, ножи, ложки (столовые, десертные, чайные), цветы и вазочки для цветов.
Список литературы
сервировка стол нож вилка
1. Академия Вежливых Наук профессора Бонуса / Сост. Хаткина Н.Б., Хаткина М.А. - Д.: Сталкер, 1997.
2. Маслюни Н. Просим к столу. Рига, 1985.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
