Коми как группа народов, проживающих на севере Российской Федерации. Изучение истории культуры и общества. Сельскохозяйственное освоение земли в крае. Животноводство в традиционном хозяйстве и ее древнейшие традиции. Организация товарных предприятий.
Изучением истории культуры и общества занимается множество наук-история, археология, социология, философия и т.д. но есть специальная историческая дисциплина, главная задача которой-изучение характерных черт народов мира. коми культура животноводствоТрадиционное земледелие у коми связано, по археологическим данным, с культурой перми вычегодской - непосредственных предков народа коми. С XV века постепенно у коми внедрилось трехпольное земледелие. Пахота у коми считалась мужской работой. В начале XX века у коми, на ряду с сохой, получили распространение более совершенные пахотные орудия: типа вятской косули с ножом и деревянным отвалом, сабан-однолемешное пахотное орудие без резца и другие сохи-односоронки. Для разрыхления верхнего слоя почвы и заделывания семян на подсеки у коми традиционно использовалась борона-суковатка.Тем не менее проникновение капиталистических отношений в сельском хозяйстве коми края вызывало все большую ориентацию на мелкое домашнее производство товарной продукции. Х1Х у коми происходило формирование слоя кустарей - ремесленников, разделение отдельных ремесел (столярное ремесло частично отделилось от плотницкого, обувное от кожевенного и т.д.). Наиболее массовое распространение у коми издавна имели деревообрабатывающие ремесла. Даже простое перечисление жилых и хозяйственных построек, орудий труда или их деталей, средств передвижения и домашней утвари, изготовляемых из древесины различных пород, произрастающих в крае, займет немало времени. Вплоть до середины Х1Х века в деревообработке у коми преобладали простейший технологические операции: рубка, обтесывание, долбление, сверление.К традиционной пище коми относится широкий ассортимент блюд как из продуктов земледелия, так и добывающих промыслов (охота, рыболовство и собирательство). Питались коми, как правило, три раза в день: в обыденные дни при каждом приеме пищи подавалось три - четыре блюда. В летнее время распространенными первыми блюдами у коми были также супы и похлебки. Мясо как второе блюдо использовалось у коми реже, обычно для этой цели часть шла на вареное и изрезанное на мелкие куски мясо, вынутое из поданного на первое супа. Другие овощи, выращиваемые коми, как, например, редька, репа, брюква, лук, имели немаловажное значение для расширения ассортимента и улучшения вкусовых качеств отдельных блюд.Я рассмотрела основные аспекты культуры, традиций, обычаев коми-культуры, земледелие и животноводство, традиционные ремесла и промыслы, традиционную пищу.
План
Содержание
Введение
1. Земледелие и животноводство
2. Традиционные ремесла и промыслы
3. Традиционная пища
Вывод
Список используемой литературы
Введение
Изучением истории культуры и общества занимается множество наук- история, археология, социология, философия и т.д. но есть специальная историческая дисциплина, главная задача которой- изучение характерных черт народов мира. коми культура животноводство
В отечественной науке эта дисциплина известна как этнография, что в буквальном переводе с древнегреческого означает «описание народов».
Этнография занимается изучением этнической истории народов и народных традиций, реконструкцией древнейших форм общественной жизни и культуры.
В наше время народы коми имеют два литературных языка: коми (зырянский) и коми-пермятский.
Эта тема выбрана не зря, так как, проживая в Республике Коми долгое время, я очень хорошо знакома с историей и культурой этого народа, с их языком, традициями и обычаями.
Вывод
Я рассмотрела основные аспекты культуры, традиций, обычаев коми-культуры, земледелие и животноводство, традиционные ремесла и промыслы, традиционную пищу.
Можно сделать вывод о том, что у народа коми на протяжении всей истории стояла проблема земледелия и запасов продуктов, так как климатические условия в этом крае не позволяли запасаться продуктами на целый год. Но тем не менее коми занимались земледелием, скотоводством и различными ремеслами и промыслами.
У этого народа существовала особая традиционная пища, состоящая из супов, похлебок, различных овощей, мяса рыбы и оленины. Традиционная пища народа коми несомненно заслуживает не только глубокого изучения, но и принятия необходимых мер к возрождению угасающих народных традиций.
Список литературы
1) «Традиционная культура народа коми» этнографические очерки - Сыктывкар. Коми книжное издательство 1994 г.
2) «Родники пармы» - Сыктывкар. Коми книжное издательство.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
