Особенности роста и развития домашних кроликов. Строение органов пищеварения. Мясная и меховая продуктивность кроликов. Типы кормления и потребность в кормах. Наружноклеточная и шедовая системы содержания кроликов. Разведение кроликов в крольчатниках.
3.1 Наружноклеточная система содержания 3.2 Шедовая система содержанияПо зоологической классификации домашние кролики относятся к отряду грызунов, семейству зайцев, роду кроликов и виду обыкновенных кроликов. Все породы этих животных, разводимые человеком, произошли от дикого кролика, родиной которого считают Испанию и Южную Францию. Кролики культурных пород, во многом отличаются от диких: они значительно превосходят последних по весу, мясности, скороспелости, качеству волосяного покрова и другим хозяйственно полезным признакам. Из всех видов сельскохозяйственных животных кролики отличаются наиболее высокой интенсивностью роста. К пятому-седьмому дню их тело покрывается волосяным покровом, полное формирование которого заканчивается к месячному возрасту.Во взрослом состоянии у них имеется 28 или 26 зубов: 4 или 6 резцов (2 малых резца на верхней челюсти иногда отсутствуют), 10 ложнокоренных (4 на нижней челюсти и 6 на верхней) и 12 коренных; клыков нет. Желудочный сок отличается высокой кислотностью и большой переваривающей силой. В желудке кролика пища находится от 3 до 10 часов (в зависимости от вида съеденных кормов), а через весь желудочно-кишечный тракт она проходит примерно в течение трех суток. Кишечник у кроликов в 8-10 раз превышаем длину тела, причем слепая кишка довольно объемистая, с сильно развитым червеобразным отростком. В ночном кале, выделяющемся в виде влажных и мягких шариков несколько сплющенной формы, содержится больше питательных веществ, чем в дневном, имеющем вид твердых сухих шариков.По химическому составу, вкусу, сочности и усвояемости лучшим считается мясо молочных бройлерных кроликов, забиваемых в возрасте 70-75 дней, весом около 2 кг. В таком мясе содержится в среднем 22% белка и 5% жира.О меховой продуктивности судят по величине и качеству шкурок, получаемых от кроликов. Величина шкурок зависит главным образом от возраста и породных особенностей кроликов, а качество шкурок - в основном от густоты меха, состояния линьки волосяного покрова ко времени забоя кроликов и различных дефектов. Шкурки с наиболее густым мехом получают обычно от кроликов пород шиншилла, черно-бурый, серебристый, венский голубой. Как фактор, определяющий качество шкурок, состояние линьки волосяного покрова ко времени забоя кроликов имеет большое значение. Старые волосы на таких шкурках быстро вылезают, а луковицы новых, подрастающих, сидят глубоко в коже.3 При обработке шкурок, которые получены от кроликов, находящихся в стадии линьки, луковицы подрастающих волос со стороны мездры часто подрезаются, волосы быстро вылезают и на шкурках появляются сквозняки.Эти кролики набирают быстро большую массу и их содержат не более 4-6 месяцев. Разводят таких кроликов для красоты и содержат в основном в домашних условия. Брюхо, нижняя сторона хвоста и внутренняя сторона конечностей почти белые, глаза окружены светлой каймой, на ушах и верхней части хвоста имеется черная кайма, а на затылке - осветлены клин. Порода выведена в конце XIX - начале XX вв. в Германии и Бельгии путем длительной селекции кроликов-альбиносов породы Фландр, которые отличались нежной конституцией, тонким костяком и хорошими вкусовыми качествами мяса. Кроликам этой породы присущи крепкая конституция, тяготеющая в сторону грубой.Клетка состоит из постоянного гнездового (маточного) отделения со сплошным деревянным полом и кормового отделения с реечным или сетчатым полом (размер ячеек сетки 16 х 48 мм). Каркас шеда выполнен из деревянных (проект № 806-2-4 на 200 клеток) или железобетонных конструкций (проект № 806-2-3 на 112 клеток). Шед на 200 клеток имеет длину 81 м и ширину 3,3 м, высоту (до низа выступающих конструкций) 2,4 м, центральный проход шириной 1,2 м. В отличие от наружно-кеточной системы содержания шедовая позволяет использовать простейшую механизацию работ: водоснабжение, автопоение в теплое время года, доставку кормов к клеткам и вывоз навоза. При кормлении кроликов влажными мешанками необходимо следить, чтобы они не высыхали в кормушках, поскольку пыль, образуемая в кормушках, может вызвать раздражение слизистой носоглотки и в результате ринит.Даже при интенсивных методах разведения кроли меньше в сравнении с другими сельскохозяйственными животными потребляют продукты, которыми питается человек, а поэтому они имеют независимую кормовую базу.
План
Содержание
Введение
1. Биологические и хозяйственные особенности кроликов
1.1 Особенности роста и развития
1.2 Особенности пищеварения
1.3 Продуктивность кроликов
1.3.1 Мясная продуктивность
1.3.2 Меховая продуктивность
2. Основные породы кроликов
Вывод
Кролики способны потреблять широкий ассортимент кормов, в том числе дешевые зеленые, учитывая сорняки. Даже при интенсивных методах разведения кроли меньше в сравнении с другими сельскохозяйственными животными потребляют продукты, которыми питается человек, а поэтому они имеют независимую кормовую базу.
Развитию отрасли кролиководства максимально способствуют ее специфические особенности, мизерные энергетические и материальные затраты на содержание и обслуживание, поэтому в условиях энергетического и кормового кризиса возрождение отрасли в настоящее время наиболее целесообразно. Развитие кролиководства повышает занятость населения, а также способствует воспитанию у детей любви к живой природе. Выращивание кроликов доступно, так как используются наиболее дешевые корма, как промышленного производства, так и природные (дикорастущие травы, ветки деревьев, пищевые отходы).
Список литературы
Введение
Кролиководство - перспективная отрасль животноводства. Высокая плодовитость и скороспелость кроликов позволяют получать в год от одной крольчихи 30 и более крольчат, около 60-70 кг мяса (в живой массе), 25-30 шкурок, а от крольчих пуховых пород с приплодом - около 1 кг пуха. При хорошо налаженных условиях кормления и содержания в хозяйствах на 1 кг прироста затрачивается всего 3,3-3,5 кг корма.
Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами. По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных. Мясо кролика рекомендуется в качестве диетического продукта детям, людям престарелого возраста, а также страдающим заболеваниями желудка, печени, сердечно-сосудистой системы. В мясе кроликов содержится минимальное количество холестерина (склеротического вещества) и в 2-3 раза больше лецитина, чем у других животных, который сдерживает синтез холестерина.
Второй по значению продукт кролиководства - шкурки, составляющие значительную долю мехового сырья страны. Их используют для изготовления различных меховых изделий как с натуральной окраской, так и с имитацией под котика, бобра, куницу, соболя, белку и других меховых зверей. Пух является высококачественным сырьем для приготовления вязаных, фетровых и текстильных изделий.1. Александров, С.Н. Кролики: разведение, выращивание, кормление / С.Н. Александров, Т.И. Косова. - М.: АСТ, Сталкер, 2006. - 160 с.
2. Балакирев, Н.А. Кролиководство / Н.А. Балакирев, Е.А. Тинаева, Н.И. Тинаев. - М.: КОЛОСС, 2007. - 232 с.
3. Житникова, Ю. Кролики: породы, разведение, содержание, уход / Ю. Житникова. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. - 256 с.
4. Зипер, А.Ф. Разведение кроликов / А.Ф. Зипер. - М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2007. - 94 с.
5. Ковалев, Ю.Н. Кролиководство / Ю. Н. Ковалев. - М.: ИЦ Академия, 2004. - 310 с.
6. Кролики: краткое пособие для кролиководов. - Харьков.: НПП ВЕТ АЛЬЯНС, 2011. - 45 с.
